Баурсаки свекрови VS мои🤣
Она нереально вкусно и красиво готовит. Даже я иногда мужу говорю, давай к твоим покушаем🤣
Она кстати русская, а я казашка😁
Когда делаю с душой то и красиво и вкусно.
А когда без настроения начинаю делать то не очень выходят или не поднимутся
Блин мои тоже баурсаки как у вас, еще не вкусные, а у свекровь вкусные пышные, хотя по ее рецептом делаю🤭🤭🤭
Мой бауырсаки как ваши, я даже незнала что они могут выглядеть так красиво как у вашей свекрови😂
У меня баурсаки как у вас, но я считала их идеальными 😂😂😂 муж просто всем похвалил мои баурсаки, а я же дома не готовила их ни мои родители, ни его не пробовали. Хорошо есть куда расти, учиться. Теперь знаю что надо в казане и много масла. А ещё думаюю как у моей мамы такие классные получаются, а у меня нет. Но все равно домашние баурсаки не испортить, вкусныеее обожаю свои😂 чуть бледные или чуть оранжевые когда как😂
С каждым разом потихоньку опыт растёт 🤣🤣🤣
У моей енешки тоже очень вкусные и красивые баурсаки получаются.
Я такие обычно сама съедаю или в саааамый низ прячу, чтобы никто не дошёл до них 🤣🤣🤣
@chiiinka, 😹 как говорится все не спрячешь, мои почему то все съели😼 хоть и чёрные, наверное сахар сделал своё дело
У меня вечно, то недосоленные, то пересоленные баурсаки получаются, что аж стыдно даже мужа угощать. А он блин вечно просит горячий Баурсак 😢 Ещё или плита не та или сковородка, масло перегривается сильно и получаются супер - пупер поджаренными. Крч, ладно, признаюсь, рукожоп я 😂
Я тоже))) и моя свекровь даже картошку жарить не умела как вышла замуж, говорит) мама ее не подпускала к кухне) а зато вот готовит супер и любит это дело)))
@tg20134, муж на оборот любят когда они надутые и с воздухом. Я вообще редко готовлю Баурсаки, две мамы рядом 😅 у низ берём
Она в Германии сейчас) улетела до своих родственников) да, я уже много всего у неё позаимствовала😅
Кто нибудь напишет рецепт вкусных баурсаков 🥺😍? И вообще у меня же «челлендж отказ от хлебобулочных изделий» 🙄
Ну я могу написать свои рецепт. Стакан тёплого молока пол стакана воды соль сахар по вкусу. Много сахара не класть, иначе будут тёмными быстро сгорят.
Дрожжи 1,5 ст ложки.
Смешать молоко, воду, сахар, соль, дрожжи плюс кулак может два кулака муки. Сделать опару на 10--15минут.
После как опара будет готова, засыпать основную муку. Сколько возьмёт. Тугое тесто лусше не делать иначе бауырсаки будут как кирпичи. Замесите так что бы чуть к рукам прилипало. Раз поднимется тесто в чаще таппере примерно 1.5 часа может меньше точно не скажу.
Потом ещё раз тесто басамын.
На третьи раз
Рабочий стол обмазываю подсолнечным маслом растилаю тесто в пласт, даю под салфеткой ещё раз подняться. Жарю на оаскаленном масле. Огонь в процессе жарки лучше убавить что бы сырты куиген, иши писпеген не получилось
Сахар и дрожжи размешать с тёплым молоком. Дать подняться опаре. После чего соль и мука. Я самый легкий делаю)) но он вкусный и всегда поднимался
У неё еще идеальное тесто для беша🤤 и всегда идеальные круги😍 Но она сказала, что до замужества вообще готовить не умела)
Мне кажется зависит от глубокости сковороды и количества масла. Например смотря на бауырсаки енешки. Жарила она в глубокои посуде типа как казан, и масла много. Вы на маленьком масле потому и на плоской сковороде. Могу ошибаться. Все же домашние любые бауырсаки вкуснее покупных
@alinura, @ummbatu, я по рецепту Дании делаю, с майонезом. Теплое молоко, чайная ложка сахара, чайная ложка дрожжей, мин 15 подождать. Потом ложка соли, две столовые ложки майонеза, мука. Ставлю в тёплое место на час. После катаю тесто, формирую кругляшки, даю им отдохнуть мин 20 под полотенцем и жарим😊
Да, не люблю жирные баурсаки( даже в салфетки пропитываю жир, а потом ем😅
А я вот не помню когда в последний раз делала баурсаки, именно чтоб сама тесто готовила, т.к берем готовое тесто😬если кому не лень, напомните пожалуйста рецепт🥰на днях надо сделать)
Мне ваши больше понравились))
У неё жирные будто, по фото прям заметно + я не люблю слишком красные бауырсаки
@mamusyan, муки добавляю 450 , не забиваю мукой , замешиваю в комбайне . Настаивается примерно час , тесто удваивается вдвое , раскатываю в пласт примерно 7 мм. И режу ромбиками.
Жарю в большом количестве масла в воке , предварительно сильно нагрев ( спичку кидаете в масло , без серы, когда станет коричневой значит масло готово ) жарим до красивого цвета и на бумажное полотенце .
@tg20134, @mamusyan, муки добавляю 450 , не забиваю мукой , замешиваю в комбайне . Настаивается примерно час , тесто удваивается вдвое , раскатываю в пласт примерно 7 мм. И режу ромбиками.
Жарю в большом количестве масла в воке, предварительно сильно нагрев ( спичку кидаете в масло , без серы, когда станет коричневой значит масло готово ) жарим до красивого цвета и на бумажное полотенце
Просто у неё баурсаки полностью плавают в масле. А у вас они лежат и масла мало.
Полказана масла и кидаешь туда кружки вырезанные формой , они там в масле полностью становятся шариками и всплывают ) Тоже готовлю как у вашей свекрови ) раньше делала как у вас, тоже вкусно
У меня как на втором фото выходит, вроде все по рецепту кладу. В чем секрет 🤔
люблю, просто дома никому жареное нельзя 😭. Приходиться жрать в гостях, жду саркыт как чудо 🤣
Масла надо больше, чтобы края белые не были. А так у вас же тоже пышные получились 👍
Да, они вначале закрыли, а потом поднялись и не закрыли🤣 да, даже дело не в краях, почему то они надуваются неравномерно у меня😅
Вот мне интересно как так жарить? Я и на большом количестве масла пробовала, никак не получается так сделать, и с тестом не дружу, уже устала практиковать)))
@botakanchik да просто даже тесто не такое получается как здесь, с пузырьками получается, именно на баурсаки никак не могу научится, хоть по рецепту делаю,
Когда я положила, масло закрыло полностью тесто, но после они поднялись и так получилось
Дааа, у неё прям красивые такие, как покупные. Я ей говорила, давайте будем печь на заказ. Вначале загорелась, потом че-то не захотела(( а блинчики простоооо шикарные🤤
Если бы можно было выбрать ОДНОГО человека, с которым нужно было бы просидеть в ЗАКРЫТОЙ комнате НЕДЕЛЮ - кто бы это был? 🤣 У меня нет таких людей 🤣🤣🤣
Девочки, мы в новостях 🤣🤣🤣 Наши восторги донесли до адресата
Блин девочки , увидела у одной в топах ,что вб вбивают свою дату рождения вместо артикула 🤣 такие хаха ,давайте тоже сделаем 😎 221194🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Это трындец🤣 ржу уже час 🤣🤣🤣 Сегодня муж сам накладывал себе обед на работу. 🤣🤣🤣Молодец, самостоятельный. Когда с дочкой сели завтракать, обратила внимание, что греча в холодильнике не тронута. Удивилась, но да ладно, может что другое взял. Вечером созвонились, говорит не вкусная гречка была… Я не поняла, кастрюля то не тронута. Спросила откуда накладывал. Говорит из белой кастрюли, а у меня там собаке каша стоит🤣🤣🤣🤣🤣 Бедный🤣🤣🤣 сидел собачьей кашей давился 🤣🤣🤣🤣
Пост не ради нытья и жалоб на государство😉 Очень часто замечаю обсуждения, что многодетные рожают ради выплат и льгот🤔 Девочки, я что то пропустила??? Может мне не доплачивают??? А то получаю какую то странно смешную сумму. Которую хватит на большую коробку памперсов, или куртку для ребёнка🤪 Может мне должны выдать большой мешочек денег ?💰 Или может квартиру, дом, машину? 🏠🚘 А я такая дура не встала в эту очередь?🤣🤣🤣 Вы мне скажите ???!!! А?) А то может правда я посмотрю на все эти выплаты и наконец скажу : да!!!! Ради этого стоило рожать🤣🤣🤣 И главный вопрос: девочки, многодетные🙏🏻 Вам хватает ваших льгот и выплат на жизнь? Ведь мы рожаем ради этого😕 А не для себя🤣🤣🤣 Пошла обниму своих любимых детей♥
Карина·
А я люблю делать маленькие ромбики 🥰
independent··
Мама сына (1 год)
О я тоже такие делаю👍 по мне удобнее держать
Карина··
@tg20134, @mamusyan, муки добавляю 450 , не забиваю мукой , замешиваю в комбайне . Настаивается примерно час , тесто удваивается вдвое , раскатываю в пласт примерно 7 мм. И режу ромбиками.
Жарю в большом количестве масла в воке, предварительно сильно нагрев ( спичку кидаете в масло , без серы, когда станет коричневой значит масло готово ) жарим до красивого цвета и на бумажное полотенце
Карина··
@mamusyan, муки добавляю 450 , не забиваю мукой , замешиваю в комбайне . Настаивается примерно час , тесто удваивается вдвое , раскатываю в пласт примерно 7 мм. И режу ромбиками.
Жарю в большом количестве масла в воке , предварительно сильно нагрев ( спичку кидаете в масло , без серы, когда станет коричневой значит масло готово ) жарим до красивого цвета и на бумажное полотенце .
#DANA_LAZER_GO💘··
Мама двоих (младенец)
@tg20134, 😂😂 так я сегодня тож хотела корни казахские подключить шелпеки замутить) поленилась точнее писюшка пиявочная не дала б двумя руками,тесто месить катать😤 и напекла в итоге блинов))) там точно всё одной рукой можно делать 😩 русские корни победили короче😆
Gulnur··
Мама дочки-младенца
слишком сочно описали🤤
#DANA_LAZER_GO💘··
Мама двоих (младенец)
@tg20134, прикол 😄 ну короче люблю я только именно оранжевые хрустящие по всем параметрам дожаренные, маленькие ромбики 🤩
Gulnur··
Мама дочки-младенца
Напишите рецепт) всем аппетит разыграли😅
Gulnur··
Мама дочки-младенца
как раз-таки сторона мужа с Костаная 🤣 а на западе у нас такие квадратики(ромбики)
У меня все дожарено и не сырые, хоть и бледные🤣
#DANA_LAZER_GO💘··
Мама двоих (младенец)
такие кстати мои любимые и привычные👍🏼👍🏼 в Костанае такие и видела у всех) в Астане только эти пузатые белые как недожаренные попробовала капец не вкусные(( всегда полусырые и неаппетитные 😐
Dikosik··
Какие аппетитные😭
Kundiz🌷··
Мама дочки (5 лет)
Я тож такие делаю
shinar·
Мама троих детей
Я тоже круглые делаю))
shinar··
Мама троих детей
@alinura, @ummbatu, я по рецепту Дании делаю, с майонезом. Теплое молоко, чайная ложка сахара, чайная ложка дрожжей, мин 15 подождать. Потом ложка соли, две столовые ложки майонеза, мука. Ставлю в тёплое место на час. После катаю тесто, формирую кругляшки, даю им отдохнуть мин 20 под полотенцем и жарим😊
Piu··
Боже, они такие хрустящие, что надо, особенно цвет. Золотистые такие ухххх
Donya ··
Идеальные😍 рецепт
Gulnur··
Мама дочки-младенца
Красотааа😍
Alinura ··
Мама троих детей
Рецеееееепт
@ala_zhip01··
Мама троих детей
Вот ваши красавчики