Я кручу на мясорубке
На 1кг ягод 1.5 сахара переодически мешаю чтоб растворился сахар.
Банки в этом году стерилизовала, сверху присыпала сахаром, храню в холодильнике. Но у меня 4 700гр банки, нам хватает.

В том году не стерилизовала, плесень появилась, убрала сахар до.авила, съели. Еще 1 осталась с того года, она норм

Мама разливает по контейнерам и в морозильник

Просто с сахаром у меня норм в ящике хранится . Главное на кг 1,5 сахара . Если не дозрелые ягоды то 2 кг .

Я видела видос в тик токе, перекрутила в блендере и залила в силиконовые формочки, и заморозила, достала и убрала в пакет. Только что потом с ними делать не знаю😂

Вообще, если вы не кипятили, то долго хранится не будет. Забродит.
Вообще, перетертая смородина с сахаром - в контейнер и в морозилку. Вот так будет храниться

Я убираю в морозильник, зимой достаю и оно как будто только что сделанное) в маленьких одноразовых контейнерах

Я засыпаю сахаром ягоды и оставляю, после того как появился сок, нагреваю на плите 2-3 раза по 5 мин, чтоб сахар растопился хорошо и пока стоит всегда помешиваю . Один раз я нагрела только 1 раз и потом убрала в холодильник, в итоге все банки забродили 😭

Желе из чёрной смородины делаю.

Главное спрятать , чтобы до зимы осталась 😂

Я убираю в холодильник и все 😅