Я снова сделала это…))) разве он не идеальный???🥰
Гости были в восторге)))
Кто еще не знает рецепт?
Бисквит:
2 яйца
щепотка соли
90 гр схара
60 гр молока
60 гр сока
120 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
цедра 1 апельсина или 2х мандаринов
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок
(я брала обычный творог и блендерила до пасты, хоть мелкие крупинки если присмотреться заметны)
Желе:
купила в пакетике
тонко нарезанный апельсин
Все стандарно, кроме как суфле, сначала нагреваем молоко, в горячем молоке топим шоколад, и дальше уже добавляем творог размоченный желатин и тд, и все хорошо блендерим.
Если будут вопросы спрашивайте)
Форма 26-27 см
#милочкаготовит
Лучший комментарий
Комментарии
@y.a.lens, все равно интересно))) вкус от этого точно не хуже)) спасибо что поделились фото))) мне очень приятно)))
@milo4ka15 вам спасибо за рецепт. Он на столько вкусный, что скоро повторим)
@y.a.lens, самое классное что он очень простой! Правда?)
Подскажите, пожалуйста, не пойму, зачем в бисквит сок?)) Какой сок вы добавляете?
Любой апельсиновый сок. Хотите делайте без, сок добавляет очень легкий привкус
А что со сливками? Нагреваем вместе с ингредиентами для суфле?
@milo4ka15 Я приготовила, это ооочень вкусно)) Сфоткать не успела - смели все😁
Спасибо за рецепт)
@din_din, в следующий раз обязательно покажите))) меня очень радуют фото с моего рецепта)))
В какую вы форму все складываете и чем эту форму откладываете?
Обычная форма 26 см. В каком смысле чем? Сделала мусс, вылила на бисквит, потом желе так же когда мусс застынет
Подскажите, пожалуйста, сколько по времени и при какой температуре необходимо выпекать бисквит и мусс?
Бисквит минут 15-20 при 170-180 градусов. Мусс застывает за час так чтоб вылить на него теплое желе, ну оно за то время пока застывает должно остыть. Без учета времени на застывание у меня на само приготовление уходит 30 минут, максимум 40
@mk3456, @rikolyada, в общем обновила пост, решила сюда еще раз закинуть, т к наверно еще будут спрашивать)))
@rikolyada, да, но можно бисквит попроще:
-3 яйца,
-90 г сахар,
-90 г мука,
-шепотка разрыхлителя.
На мой взгляд удачнее и ровнее. Ну и можно цедру добавить лимонную или апельсиновую
@milo4ka15 вот я всегда такой простой делаю попробую ваш рецепт)
@rikolyada, Зайдите по хештегу в конце поста, там 5 или 6 пост от верхнего - рецепт этого невероятно красивого и простого в приготовлении торта)
Зайдите по хештегу в конце поста, там 5 или 6 пост сверху - рецепт этого невероятно красивого и простого в приготовлении торта)
🤩
Ингредиенты понятны. А вот что с ними делать 🤷♀️