Я снова сделала это…))) разве он не идеальный???🥰 Гости были в восторге))) Кто еще не знает рецепт?
Я снова сделала это…))) разве он не идеальный???🥰
Гости были в восторге)))
Кто еще не знает рецепт?
Бисквит:
2 яйца
щепотка соли
90 гр схара
60 гр молока
60 гр сока
120 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
цедра 1 апельсина или 2х мандаринов
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок
(я брала обычный творог и блендерила до пасты, хоть мелкие крупинки если присмотреться заметны)
Желе:
купила в пакетике
тонко нарезанный апельсин
Все стандарно, кроме как суфле, сначала нагреваем молоко, в горячем молоке топим шоколад, и дальше уже добавляем творог размоченный желатин и тд, и все хорошо блендерим.
Если будут вопросы спрашивайте)
Форма 26-27 см
#милочкаготовит
Yuliya·
Мама дочки-младенца
🤩
Ингредиенты понятны. А вот что с ними делать 🤷♀️
Milo4ka··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Испечь бисквит, а потом Смешать и в холодильник)