🍕Кабачковая пицца🍕
Сейчас изобилие кабачков и как вариант обеда или ужина кабачковая пицца 🍕
1. 2 кабачка натереть на крупной терке(я не дотираю до косточек). Посолить, дать немного постоять и хорошо отжать что бы стёкла жидкость.
2. Добавить 6 ст.л муки, 2 яйца, натертый сыр, специи по вкусу и 2 зубчика чеснока пропустить через чеснокодавку. Перемешать.
3. Выпекать на большой сковородке смазанной растительным маслом
4. Когда вы видите что основа прихватилась переворачивайте (на большой сковородке удобно двумя лопатками переворачивать)
5. Спустя 5 минут смазываете основу томатной пастой, добавляете тонко нарезаный перец, помидор и мясо.
6. Трёте сыр, накрываете крышкой. Минут 5 сыр расплавится и можно подавать к столу)
📌Порция на 1 большую сковородку
Тесто
- 2 кабачка
- 2 яйца
- 6 ст.л. муки
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, приправы по вкусу
- Сыр +/- 20 грм
Основа
- Сыр +/-200 грм
- Пол перца
- 1 помидор
- Томатная паста 2 ст.л
- Филе отварное или любое другое мясо
Так как готовлю не первый раз эту пиццу то увеличила количество ингредиентов и сделала 2 пиццы:)
Приятного аппетита!:)
#мои__рекомендации
Комментарии
Тоже люблю кабачковые блины с майонезом)
Да)кетчуп тоже подойдёт)
@abrikosova_a спасибо)
Это у нас называется кабачковый торт. У Бабушки оч много кабачков,а на себя одну мне катастрофически лень готовить. Я люблю в ПП варианте даже - просто запечь кабачки ( и баклажаны, если есть, они даже вкуснее), посолить чуть, есть со сметаной, смешанной с зеленью и чесноком. Тушёные люблю, жаренные. Вообще, летом их одни бы и ела.
Нооо... Муж возмущался, что ни он, ни Марк их не едят, а кабачки занимают половину сумки, которую тащит муж. Нашла рецепт этого торта - ракета-бомба-петарда. Сын ел сами блины, пока я ещё не перемазала. Но если ему отдельно дать в тарелку - неее, фу. Самый прикол прибегать, отламывать, дуть потому что горячее. И каждый раз отламывать кусок от другого блина. Торт ни разу ровным не вышел. Короче, я поела, сын поел, поставила в холодильник на ночь. Утром - половины торта нет. Говорю мужу "ты что ли торт ел?"- "да, такой вкус интересный, это не печёночный что ли?"(печёночный любит). Говорю "не, это из кабачков". Видели бы вы эти глаза)
Ест кабачки теперь как миленький, но по доброй воле только торт, в рагу и оладьях я не признаюсь, что кабачки положила. "Вкусно?"-"вкусно". Ему вкусно, а я еле смех сдерживаю.
@brienna, со сковородки все любят))
Мой муж тоже кабачки не любит)но пиццу ел хорошо))
Кстати можете ещё лазанью попробовать сделать)если хотите скину рецепт) туда тоже кабачки нужны))нам очень вкусно было))
Вау! Рецепт супер. Сохранила! Сделаю сыну, он кабачки любит :) спасибо
Спасибо за классный рецепт!!! Попробую, а то кабачки с села передали целую кучу, жалко выкидывать))
Такая же ситуация))раз в Неделю у нас стабильно такая пицца)вкусно и не калорийно)
Ещё по рецепту вашего теста можно сделать кабачковые блины, перемазать майонезом с чесноком, выложить "начинку" - помидоры кружочками и можно сыр ещё, но с сыром делала 1 раз, мы его там не почувствовали вообще. Верх украсить помидорами и зеленью.
Муж в таком виде только кабачки ест. А я обожаю их в любом виде. И всё на вашу пиццу есть дома) только, скажите пожалуйста, можно ли вместо т.пасты кетчуп взять? Сделала б на днях.