Девочки подскажите как приготовить вкусно драники. На одно и то же количество картошки в разных рецептах - разное…

В настоящих драниках нет яйца, только картошка, лук и соль и 2-3 ст л муки. Но они получаются как по мне жирные.

Ну а если хотите интересный рецепт- так всегда готовила моя бабушка: картофель, лук, соль, яйцо, немного кефира либо сметаны грам 100-150 в зависимости сколько картошки, 2-3 ст л муки, и немного соды погасить уксусом.

Они получаются лёгкие и пузырчатые- особенно вкусно с мачанкой

Картошка, лук, яйцо, ложка муки, немного лимонного сока( чтобы не темнели). Получаются золотистыми, красивыми, не размазнями

Лук решает и побольше. Они тогда сочные, золотистые, хрустящие. Без него просто чёрная безвкусная лепешка.

Я вчера готовила кабачек и картошка 1/1 натерла +луковица и марковка для цвета. Нежные, вкуснятина

Лук-зло) 1 яйцо при любом количестве картошки ( любое в смысле на роту никогда не готовила😁), столовая ложка сметаны или мазика, соль

Крахмал или муку только для самой молодой первой картошки. Или можно 50/50 старая и молодая

Я муку не кладу. 1 луковицу, 1 яйцо, сольют перец. Тогда кладу ещё морковку. Тогда они получаются очень желтенькие.

Яйцо нет. Лука много. Вот прям много. А муки мало, чтобы не были деревянными.

Как бы смешно не звучало, но всё на глаз.яйцо обязательно добавляю и лук на мелкую тёрку

Я ещё морковку добавляю для цвета, на ту же тёрку, что и картоху)

Всё на глаз. Лук тоже добавляю натёртый. Яйцо.

Картошка, лук, яйцо и пару ложек крахмала

Тоже яйцо и лук добавляю. Муки на глаз немного, чтобы не очень жидкое тесто было

Всегда яйцо добавляю и лук на терку, чтобы были золотистыми. Всё на глаз))

Мне нравится - картошка, лук, яйцо соль. Без муки.