Можно сделать кабачковую лапшу. Кабачковую запеканку или оладушки. Добавить в мясной фарш. Потушить с овощами. По типу корейской моркови сделать. Рататуй. Заготовку на зиму.
Потереть на тёрку, соль мука яйца перец , сделать блины . Сделать торт, блин+ майонез с чесноком + помидор кольцами. Мои съедают сразу, и при чём дети тоже.
Покрошить кубиками , на сковородку + тертая морковь , тушить , в самом конце положить несколько ложек сметаны и ещё тушить несколько минут. К любому второму блюду как подлив или просто гарнир
Нарезаю кабачок полосками или полукольцами . Обжариваю курицу кусочками и туда же этот кабачок. Все вместе обжариваю и заливаю сливками или молоко+тертый плавленный сыр(я просто кусочками режу сыр и в блендер с молоком ). Немного потушить и все . Ну ещё добавляю туда лук, чеснок, зелень , очень вкусно будет с прованскими травами -сухая приправа. Можно и других овощей бахнуть