Считаю, что для первого раза- можно считать, что все получилось)

Это репетиция торта на фотосессию Мариам 😅

Начинка: красное- конфи с клубникой, жёлтенькое- персики. Бисквит и крем)

Одна хорошая девочка поделилась со мной рабочими рецептами, а я поделюсь с вами 😌 если, конечно, интересно 😅

Мои рекомендации: пудра мрия с ванилью, творог мне тоже подсказали (3 фото, продаётся в варусе).

Крема у меня ушло 3 порции. Для начинки лучше уменьшить количество масла немного, так сам крем будет мягче, а для покрытия- как в рецепте.

Хорошо пропитать коржи (в ютубе куча рецептов, я просто молоком пропитывала).

У меня форма 22 см. Меньше форма- бисквит лучше поднимется.

И ещё купите пластиковый шпатель для выравнивания торта (10 грн и море удовольствия)

Крем просто 😍 при том, что я прям всей душой не люблю масло, оно в нем вообще не чувствуется. Он классно застывает и не берётся на руки (надо на пару часов поставить в холодильник, чтоб крем застыл)

Бисквиты остудить на решетке (я достала из духовки), потом плотно завёрнуть в пленку и на пару часов сложить в холодильник(у меня они ночь лежали), потом разрезать и собирать торт

Ссылки:

Крем: ссылка

Бисквит: ссылка

ссылка