для песочного теста:
300 г муки
2 яйца
1/2 чл соли
1/2 чл сахара
180 г сливочного масла

просеять муку, добавить соль и сахар, вбить яйца, добавить холодное нарезанное масло, вымешать однородное тесто, в пищевую плёнку и в холодильник. подготовить начинку и заливку, после достать тесто и распределить в форме, выстеленной пергаментом, сделав высокие бортики, наколоть вилкой и в духовку минут на 15-20 при 180 (тесто станет сухим), достать, выложить начинку, залить сметанной заливкой и обратно в духовку до образования корочки

для начинки:
200 г лисичек (у меня замороженные)
3 шт картофеля
луковица

лисички, лук и картофель обжарить до готовности

для заливки:
150 г сметаны (у меня 25%)
2 яйца
100 г сыра
зелень

сыр натереть, все ингредиенты смешать (я добавляла ещё немного молока, чтобы было чуть жиже)

А можно рецепт?))