Картошка сама по себе не очень полезная, а жареная, да еще на сливочном масле, это вообще наверно атас)

Вот и я помню, что оливье заправляют квасом)

@zakupka-uk.usa, Оливье с квасом это что то новое 😀

@id1000011 Я в детстве (да и сейчас) не любила окрошку. И Я заправляла майонезом, пока родители ели окрошку)

Вот думаю добавлятт морковь или нет)

@zakupka-uk.usa, она на вкус не влияет, а красиво смотрится)))

Я даже стандарта не знаю, если честно

@zakupka-uk.usa, 😬
Я делаю так:
картофель вареный
Огурец
Укроп
Зелёный лук
Колбаса докторская или варёная, иногда вместо колбасы добавляю говядину отварную
Яйцо варёное
Редис
Заправлять на выбор: квас, кефир, вода, газированная вода, тан, айран.
Соль, перец по вкусу.
Ну и соус, который выше написала.

@kiiantii, бывает, обжариваю отдельно картофель и подаю к окрошке в дополнение.