Девочки, доброго времени суток🤗 Хэлп ми, плиз😊
Я очень люблю капучино😍 На работе могу 2-3 раза сходить к аппарату. А вот дома, сидя на больничном, как-то совсем истосковалась я по любимому напитку. Купила я себе капучинатор, простенький, как в Икея.
Так вот, вопрос🤔 Какое молоко лучше использовать, чтоб и взбивалось хорошо, и пенка не оседала махом? Или может сливки лучше?
Комментарии
Любое от 3.5 жирности. Даже простоквашино отлично взбивается. Но да, прогреть до горячего состояния в микроволновке
Молоко отлично взбивается прямо в таре! Пластиковая бутылка или пачка тетрапак
Я либо горячее молоко взбиваю.
Либо сам кофе, как только его кипяточком зальешь . У взбитого кофе пена прям отлично поднимается)
@alilka0520 да , кофе без молока взбить, и потом долить сверху молоко или сливки..
Главное что бы холодное было ,я иногда даже пару кубиков льда кидаю ) и чашка в которой взбиваю всегда в холодильнике хранится )
Чем выше процент ,тем лучше пена )
Так как если в молоке больше воды ,чем самого молока ,то пенки не получится )
@alilka0520, честно скажу не разу не пробовала на сливках ) думаю они слишком густые ,но попробовать можно )
Лучше наверное молоко пожирнее взять )
Вот меньше 3.2 и не беру, а пенка быстро оседает🤷♀️
Почти любое , главное его подогреть (молоко). Тоже такой же есть из Икеа.