‼️ПРОСТОЙ‼️ РЕЦЕПТ в комменте☺️
Самые обычные ингредиенты которые есть у каждого
А самое интересное, что до этого я не умела делать торты, вот честно. Сегодня прям поверила в себя🥰
Делюсь с вами, уверена абсолютно любая сможет сделать такую красоту, даже у тех у кого руки не из того места🤪 гарантирую!
#милочкаготовит
Бисквит:
2 яйца
щепотка соли
90 гр схара
60 гр молока
60 гр сока
120 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
цедра 1 апельсина или 2х мандаринов
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок
(я брала обычный творог и блендерила до пасты, хоть мелкие крупинки если присмотреться заметны)
Желе:
купила в пакетике
тонко нарезанный апельсин
Все стандарно, кроме как суфле, сначала нагреваем молоко, в горячем молоке топим шоколад, и дальше уже добавляем творог размоченный желатин и тд, и все хорошо блендерим.
Если будут вопросы спрашивайте)
Форма 26-27 см
я просто часто с агаром готовлю))
Хотя,думаю нужно смотреть всё на упаковке
@jelly_baby, @gallaghjrj, @varenuy-look, @74aaiu, как и просили рецептик☺️
Я сверху на торт заливала, просто подождала чтоб не было горячим а теплым
Добрый вечер) я так поняла, у вас раздвижная форма? Ничем не прокладывали края и дно? Типа ацетатной пленки 🙈
Да, раздвижная. Ничем не прокладывала. Снизу и по бокам боялась будет вытекать мусс, но он хорошо был взбит и ничего не потекло. А желе не вытекло т к сверху оч плотный круг. Наверно повезло. Если бы желе снизу было бы то ничего не получилось бы
У меня ничего не прилипает🤦♀️ на крайняк феном горячим один раз по кругу пройтись и точно ничего не прилипнет
Та все легко на самом деле, я сама ленивая и нет времени если долго) за счет блендера очень легко)
Milo4ka·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Бисквит:
2 яйца
щепотка соли
90 гр схара
60 гр молока
60 гр сока
120 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
цедра 1 апельсина или 2х мандаринов
Шоколадно-творожный мусс:
180 гр молока
130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)
130 гр шоколада 70%
25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)
400 гр творога или творожного сыра
220 гр сливок
(я брала обычный творог и блендерила до пасты, хоть мелкие крупинки если присмотреться заметны)
Желе:
купила в пакетике
тонко нарезанный апельсин
Все стандарно, кроме как суфле, сначала нагреваем молоко, в горячем молоке топим шоколад, и дальше уже добавляем творог размоченный желатин и тд, и все хорошо блендерим.
Если будут вопросы спрашивайте)
Форма 26-27 см
Виктория··
Мама четверых детей, беременна
А можно агар-агар ?)
Виктория··
Мама четверых детей, беременна
И подскажите в какой форме собирали?)
Milo4ka··
Мама двоих (2 года, 4 года)
думаю да. Я тоже в след раз хочу на нем сделать. Просто в интернете надо посмотреть как пересчитать желатин на агар)
Milo4ka··
Мама двоих (2 года, 4 года)
точно, форма 26-27 см. Наполненная до верху была
Виктория··
Мама четверых детей, беременна
2 грамма агара это 4,5 грамма желатина😉
Milo4ka··
Мама двоих (2 года, 4 года)
ого, а мне кажется я примерно 1:1 ложила ну или 1:2 но не 1:4,5 …)))
Виктория··
Мама четверых детей, беременна
я просто часто с агаром готовлю))
Хотя,думаю нужно смотреть всё на упаковке
Milo4ka·
Мама двоих (2 года, 4 года)
@jelly_baby, @gallaghjrj, @varenuy-look, @74aaiu, как и просили рецептик☺️
Виктория··
Мама четверых детей, беременна
Спасибо огромное 🙏