Вдруг у вас ещё осталась клубника и вы ее знаете, что с ней сделать 🤪 я наделала мороженого, получилось нереально вкусное.

И͟Н͟Г͟Р͟Е͟Д͟И͟Е͟Н͟Т͟Ы͟:͟

➊ Клубника свежая - 250 г + 30г, если хотите сделать мороженое с кусочками ягод

➋ Сгущенное молоко - 150 г (берите с натуральным составом)

➌ Сливки для взбивания (33%) - 200г

➍ Ванилин - на кончике ножа

П͟Р͟И͟Г͟О͟Т͟О͟В͟Л͟Е͟Н͟И͟Е͟:͟

Клубнику хорошо промыть, убрать плодоножку. Смешать в глубокой таре клубнику и сгущенку, пробить блендером до однородной массы и убрать в морозилку минут на 15.

Взбить сливки с ванилином до загустения. Продолжать взбивать сливки, постепенно вливая к ним смесь из клубники и сгущенки. Взбивать массу до тех пор, пока он не будет уверено держать форму. Далее в смесь добавить мелконарезанную клубнику, аккуратно перемешать, выложить в форму и убрать в морозильник. Оставить там на несколько часов до застывания.