Взбивала сливки, а они расслоились на сыворотку и творог — что это?
Девочки взбивпла сливки, и не поняла а чего это они у меня типо расслоились на две части, как будто сыворотки и творог. Это что такое??
Девочки взбивпла сливки, и не поняла а чего это они у меня типо расслоились на две части, как будто сыворотки и творог. Это что такое??
Анна·
Мама двоих (младенец)
Перевзбили их
Дарья Малахова··
Мама двоих (младенец)
Ааа
Мама·
Мама дочки (2 года)
Перевзбили. Масло получилось
Диля·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
И надо минуты две три взбивать если больше то испортятСя
alina.............·
Мама сына (3 года)
Это уже масло)
Яна·
Мама сына-младенца
Сливки всегда взбиваю холодными
И венчик и ёмкость в которой буду взбивать тоже ставлю в холодильник минут на 5
Наталья·
Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)
Возможно взяли тёплые сливки или долго взбивали, перебили
Дарья Малахова··
Мама двоих (младенец)
Да они стояли не в холодосе
Яна·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Причин несколько:
- недостаточно холодные
- слишком высокая скорость в начале
- слишком долго взбивали
Эти я бы посоветовала взбивать дальше - потом на марлю и у вас будет потрясающее домашнее масло 😍
А для торта взять новые (но охлаждать надо хорошо, если времени нет то может лучше и другой крем)
Дарья Малахова··
Мама двоих (младенец)
Спасибо
Наталья·
Мама сына-младенца
Слишком долго взбивали, масло получилось)