Наши руки не для скуки 🤪 Быстренький шоколадный тортик. Мой первый голый торт💪

Крем пломбир ) классный , послушный и для выравнивания огонь !

В кострюльке смешиваем:

2 яйца

130-150 г сахара

2 ст.л муки

350 г жирной сметаны 20-30%

Перемешать и поставить варить на водяную баню. Варить все время помешивая до загустения , примерно 7-10 минут до консистенции не густой манки . Остудить до комнатной температуры , можно на ледяной бани чтоб быстрее было)

Пока остывает взбиваем 250 г мягкого сливочного масла в пышную массу , к маслу по 1-2 ст.л добавляем оставшуюся заварную часть и хорошо взбиваем .

Крем готов ! Я люблю минут 20-30 остудить в холодильнике перед тем как работать с ним)

спасибо, сохранила🌸

❤

Спасибо 😍

Это когда коржи видно ) без внешнего слоя крема для выравнивания )

а, благодарю )

😉

☺ класс, это очень приятно )))