Девочки! Возвращаю свой #топ5 ))) Сейчас очень актуально, моя пятерочка бюджетных блюд из КАБАЧКА 🥒
1. Крем суп из кабачка. Варим пару куриных ножек без кожи. Вынимаем и на этом бульончике варим кабачки, добавляем пассированную морковочку и лук. Блендерим) Добавляем сливочное масло и немного чесночка👌🏼 Вспоминаем про ноги, которые мы достали, режем мясо и поджариваем с беконом. Подача- суп, а в серединку мясная заправка. Ну соль и перец, как вы сами понимаете.
2. Рагу. Режем кубиками кабачок, морковку, цветную капустку, лук. Все это тушим на любимом масле, за 5 мин до готовности добавляем ложку томатной пасты, сметаны, выдавливаем чеснок и посыпаем рубленным укропом. И добавляем соевый соус❤️ Солить дополнительно не стоит)
3. Гренки. В духовке делаем гренки. На сковороде на оливковом масле жарим кабачок ( кубиками), когда уйдет влага и он начнет золотиться - достаем. Режем кубиками розовый томат. Перемешиваем томат и кабачок , добавляем немного майонезика, чесночек давим, соль, перец. И массу наваливаем на гренку, сверху трем сыр. Это бомба
4. Кабачковые оладки. Тут все просто, трем кабачок туда же яичко, мука) Обжариваем одадки и подаем к середке !! и молодому картофелю) Это отвал.
5. Кабачковые спагетти) Берем обычную овощерезку и стругаем из кабачка лапшу) Эту самую лапшу отвариваем в подсоленной воде 3 мин! ПП гарнир готов❤️
Комментарии
👍 Тоже обожаю кабачки, рагу, оладьи с ними, очень вкусно если в оладьи морковку на мелкую потереть, чуть часночка выдавить и фету добавить 👌а недавно еще попробовала новый рецепт тушеных кабачков в сливках, тоже очень вкусно, рецепт выставляла если интересно можете себе глянуть на заметку 😉и еще вкусно кабачковый тортик)
Закуска из кабачка
Закуска из кабачка)
Бвстро и оч вкусно.
Кабачок чистим и нарезаем кубиком
Добавляем муку и копченую паприку по ложке
Обжариваем на масле
Перекладываем в тарелку и добавляем соевый соус, укроп и чеснок давленный.
Пниятного аппетита)
В золодном виде еще вкуснее
Можно перебить блендером, и на хлеб)
Так же по желанию можнл ложку сметаны или майонеза )
Я вам щас ТАКОЕ расскажу!!!
нет, конечно, кто-то из вас определенно об этом знает.
Итак.
✨Маринованные кабачки✨ (которые можно есть сразу)
Что надо?
• Кабачки (у меня было 4 шт примерно по 20см)
• Укроп свежий - 1 пучок
• Уксус столовый 9% - 3 столовых ложки
• Сахар - 2 столовых ложки
• соль - 1 чайная ложка с горкой
• растительное масло - 3 столовых ложки
• чеснок - 4 зубчика (контролируйте количество самостоятельно, я люблю посильнее)
Что делаем?
Моем кабачки, убираем кожицу. Нарез...
Что приготовить из кабачков?
Помогайте! В огороде у меня попёрли кабачки. Что можно приготовить из них? Оладьи, рагу, рататуй, паста из кабачков, кабачковая пицца, кружками пожарить, кабачковый торт. Что еще ? Желательно без килограмма масла и майонеза)) Лечо и икру я делаю уже к осени, так что этот вариант тоже пока не надо))
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Кабачковые блинчики
Можно сократить вдвое , если много🤓
Натереть 400 г на мелкой тёрке кабачки ( отжать жидкость минут через 5)
В другой миске смешать 4 яйца , 450 мл тёплого кефира , 280 г муки ( у меня безглютеновая гарнец), соль, щепотка соды , укроп мелко порубить и чеснок ( у меня сушеный)- все смешать и добавить кабачки
Разогреть сковороду , я смазывала чуть чуть маслом гхи ( на антипригарной сковороде )
После каждый блинчик тоже смазала маслом и вуаля
Соус идеальный к ним : сметана, с...
Класс , я недавно полюбила кабачок и думала чтоб ещё из него приготовить , ваш пост прям самый полезные 👍🏻