Кабачковые блинчики
Можно сократить вдвое , если много🤓
Натереть 400 г на мелкой тёрке кабачки ( отжать жидкость минут через 5)
В другой миске смешать 4 яйца , 450 мл тёплого кефира , 280 г муки ( у меня безглютеновая гарнец), соль, щепотка соды , укроп мелко порубить и чеснок ( у меня сушеный)- все смешать и добавить кабачки
Разогреть сковороду , я смазывала чуть чуть маслом гхи ( на антипригарной сковороде )
После каждый блинчик тоже смазала маслом и вуаля
Соус идеальный к ним : сметана, соль , перец, чеснок и зелень 👌🏾
#олюшкаготовит
Лучший комментарий
Комментарии
Можно еще цельнозерновой вместо пшеничной муки и будет хороший для диабетиков рецепт! Супеер☺️
Спасибо за рецепт! Не подскажите, почему блинчики чуть горчат.всё свежее, кефир пробовала перед готовкой.
Приготовила. Ооочень вкусно👍 муж вообще не любитель кабачков, однако, уплетал за обе щеки:))
@ata_ta я у вас уже 3 рецептика приглядела😎 Осталось найти время, чтоб их приготовить 😀
@ata_ta сырники (очень люблю, но не получаются они у меня😔) Блин с бананом и яблоком и что-то ещё ☺
А расскажите пжл что это за масло гхи такое ? Где взять ? Слышала уже но не пойму что это
Это прокипяченное масло, в результате выпаривается вода, казеин и часть лактозы. На нем можно жарить, а на сливочном масле нежелательно . Оно полезнее в миллион раз. карамелизируется и вкус ореховый такой вкусный получается .
@kolobohek гхи немного иначе, чем обычное топленое готовится и как минимум оно полезнее, ну и ещё у него аромат и вкус намного лучше
Их можно смазать "кремом": творожный сыр+сметана+чеснок и зелень, сверху ломтики помидоров и собрать как тортик)
Когда я уже начну готовить, а не просто сохранять твои рецепты)))
Интересный рецепт. Я делаю без кефира. Надо попробовать ваш.
@neluska, как блины или как оладушки делаете ?
@vita333 я делаю как оладушки. Детям есть так удобнее. Пропорции примерно. Сегодня делала из двух кабачков ~1,5кг, 4 яйца, соль и муки до консистенции сметаны. Кабачки натерла и отжала.
Хочу у вас жить 😻 вы так вкусно готовите) и полезно)
@ata_ta 400грамм кабачка целого или уже отжатого?
Обожаюююю