Клубничку или любой фрукт или ягодку на шпажку одеваете)
Дальше сахара гр.200 и водички чтобы сахар немножко покрывала и на огонь большой и мешать. Как сахар немножко потемнеет огонь на минимум. Берём шпажку с ягодой и окунаем в горячий сахар,и сразу же в стакан с холодной водой)
И потом на тарелку и в холодильник)

@arishka174, надо попробовать)))

Оч вкусно! Сделай) она сочная внутри и карамель хрустящая.