Много людей дома было вчера) приготовила вкуснейший торт Панчо. Очень легко собирать его) готовила из двух рецептов.
Для бисквита
:Яйца куриные - 6 шт.Сахар - 250 гМука пшеничная - 200 гКакао-порошок - 4 ст. ложкиРазрыхлитель - 1 ч. ложка*
Для крема:Сливки 33% - 200 млСметана 20% - 400 гСахар - 150 г*
Для начинки:Ананасы консервированные - 1 банкаОрехи грецкие - 1 стакан
Взбиваем 6 яиц. Добавляем сахар и взбиваем до его растворения.
В отдельной емкости соединяем муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешиваем между собой.
Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто ложкой.
Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 22-24 см. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Остывший корж разрезаем на два. Нижний, толщиной 1-2 см, оставляем для основы торта.
Верхний нарезаем на кусочки размером со спичечный коробок или чуть меньше.
Для крема взбиваем сливки и добавляем сметану с сахаром. Продолжаем взбивать. Крем должен получиться не жидкий.
Берем миску глубокую можно как для салата, застилаем пленкой. Дальше собираем торт: На дно емкости кладем кусочки нарезанного бисквита и пропитываем соком консервированного ананаса.
Сверху кладем кубики ананаса, грецкие орехи и обильно наносим сливочный крем.
Затем вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, пропитываем соком ананаса и смазываем сливочным кремом.
Аналогично продолжаем выкладывать слой за слоем кусочки бисквита, кубики ананаса, грецкие орехи и смазывать кремом, пока не закончатся начинка и крем.
Отложенный бисквитный корж пропитать соком из под консервированных ананасов, накрыть им торт и немного прижать.
Накрыть торт пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Торт вынуть из холодильника, перевернуть на подходящее блюдо, снять емкость и убрать пищевую пленку.
Затем покрыть весь торт отложенным сливочным кремом.
Постаить в холодильник на 4-5 часов. Можно украсить, а можно и так оставить) ну очень вкусно и легко готовить. #Панчо #Торт