Доброе утро с брауни с кабачком😂. Очень вкусно, сочно и сытно. Кабачок не чувствуется. Под утренний кофе☕ самое то для хорошего настроения на целый день 🥰.
Готовится очень легко и быстро.🍫
Рецепт от автора скопирую сюда.
Брауни с кабачком
----------------------------------
▪️120г шоколада (черный+молочный)
▪️40г сливочного масла
▪️50мл растительного масла без запаха
▪️2 яйца
▪️100-110г сахара
▪️200г кабачка
▪️130г муки
▪️1 ч.л. соды без горки
▪️0.5 ч.л. соли
▪️1 ч.л. ванильного сахара
▪️30г какао
************
🔸Шоколадная помадка:
▪️50мл молока
▪️50г сахара
▪️20г какао
▪️40г сливочного масла
-------------------------------------------
В миске смешать шоколад и сливочное масло, растопить их на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, чтобы шоколад не подгорел. Отдельно в миске смешать яйца, соль, сахар и
ванильный сахар. Добавить растительное масло и перемешать. Добавить соду и просеянные какао с мукой. Перемешать. Тесто получится плотное, но спадающее лентлочкой с ложки. Кабачок натереть на мелкой тёрке и не отжимая доьбавить в тесто. Перемешать. В последнюю очередь добавить растопленый шоколад. Перемешать. Тесто получается средней консистенции, легко спадает с ложки, растекается. Форму для выпекания ( квадратная,30*30см Или можно использовать разъемную диаметром 22-24 см) смазать небольшим количеством сливочного масла. Вылить брауни, разровнять лопаткой. Выпекать при температуре 170-180°С около 30 мин.
Готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой без остатков сырого теста. Для помадки в кастрюле смешать сахар с какао, добавить молоко и поставить на огонь, непрерывно помешивать. Когда сахар растворится и
помадка закипит, снять с огня, добавить масло, перемешать, остудить. Залить полностью остывший брауни помадкой, украсить по вкусу.
✴️P.s:Брауни получается очень мягким, влажным,супер-шоколадным, в меру сладким. Именно добавление кабачка делает структуру этого десерта неповторимой:влажной
и одновременно воздушной и мягкой. Кабачок не чувствуется вообще!✴️
Комментарии
Как приготовить необычный краффин к Пасхе?
***ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА***
Приветики!
Итак, кто уже готовится к Пасхе, рецепт для вас:) Скажу заранее, что чуть позже будет мой проверенный рецепт классических куличей. А сегодня в преддверии Католической Пасхи хочу поделиться рецептом необычного кулича. Это краффин. Готовила первый раз. Получилось необычно, вкусно и очень ароматно. Немного отличается по структуре и по вкусу от классического кулича. Больше похож на панеттоне. Выглядит, конечно, просто невероятно! В общем, кто захочет заморочиться ...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
БРАУНИ⠀
Ингредиенты:
🍌бананы - 2-3 шт
🥚яйцо - 1 шт
🍫какао - 25 гр
🥣рисовая мука - 60 гр
🥄разрыхлитель- 1 ч.ложки
Я добавляла подсластитель, можно без, если бананы переспелые!
Банан измельчить блендером и добавить яйцо, какао, муку и разрыхлитель. Можно в тесто добавить кусочки шоколада или уже приготовленный брауни смазать растопленным шоколадом!⠀
Все хорошо перемешать. Можно по отдельности перемешать сухие и жидкие ингредиенты.
Форму смазать маслом( я не смазывала у меня силиконовая форма), выл...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить бисквит с шоколадной пропиткой
Рецепт который получится у каждой🤎
150гр муки
50гр какао
Просеять
200гр сахара
180гр сметаны
Пол ч.л соды
Щепотку соли
50мл масла подсолнечного
1 яйцо
20 мл теплой воды
Замешиваем венчиком до однородности
(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)
В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)
В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)
Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада
Шоколад с молок...
Как интересно попробовать и как лень😂😂Вот дилемма