Мама дочки (4 года)

Только перестала жарить молодую картоху, как освоила пиццу в сковородке😒 Рецепт на фото интернетный, мой попроще и менее…

Только перестала жарить молодую картоху, как освоила пиццу в сковородке😒

Рецепт на фото интернетный, мой попроще и менее майонезный:

2 яйца, соль, чуток майонеза и закваски, 4-5 ст.л. муки, начинка, сыр.

2 яйца взбить с солью, потом туда же чуть майонеза (1-2 ст.л., я одну добавляю) и плеснуть закваски (можно заменить кефиром или сметаной).

В 4-5 ст.л. с горкой муки добавить разрыхлитель (это важно, без него тесто будет скучным блином, а не пухлым оладушком).

Яйца+ влить в муку, вымешать, если консистенция не аля густая сметана - добавить закваски. Дать тесту отдохнуть мин 10.

Холодную сковороду смазать маслом (на фото масла я с перебором сделала), вылить тесто.

В тесто уложить резаный лук (чуть притопив), потом колбаски, потом кетчуп, потом щедро (см.фото) присыпать сыром и еще раз лайтово трамбануть для погружения начинки в тесто.

Закрыть крышкой, первые 3 минуты на максимуме, потом 7-8 минут на среднем/маленьком огне.

У меня индукция, для газа и чугунной сковороды возможны другие временные рамки.

Когда сыр весь плавленый - тут тесто обычно готово.

Крышку снять, как сыр остынет-прихватится - пройтись по краю отделив пиццу от бортов и дна, переложить пиццу на остужайку.

Пы.сы.

Как перестать жрать?

Но я на ту, что для духовки заморачивалась с начинкой, томатный или сливочный соус, курица или мясо, или хорошая колбаса. Иногда миксую. Плюс там ещё лук на сливочном масле поджаренный, он сладкий такой выходит, яйцо сырое выбиваю перед выпечкой - мне так сытнее. Сын всё ест. Соленые огурцы раз в жизни пробовал - сказал "фу", а на пиццу пару раз добавляла потому что банка открытая ( после винегрета или рассольника), чтобы не пропадали и место в холодильнике не занимали - ел, аж за ушами трещало.

А на покупном слоеном я пирожки делаю малому, а нам большую закрытую "пиццу" - малому смазываю сметаной и туда сыр и мясо поджаренное на сухой сковороде ( половину без мяса делаю, не могу угадать, когда ему хочется с мясом, а когда без), а нам майонез тонким слоем на низ и то же самое. Тоже вкусно оч. Мама моя полноценный прям пирог делает в этом тесте - мясо, сыр, овощи, оливки, кетчуп, майонез. Но я так пробовала - излишков обычно не хватает на неё, а если всё покупать, то уже и норм пиццу сделать можно. Блин, может пиццу завтра забацать... Всё есть, нужна только колбаса. Хотя есть курица..

24.06.20211 отметок «Нравится»Ответить

Mary LiМама дочки (4 года)

@brienna охохо, сколько идей😏

24.06.2021Ответить

Лілія 🎨🖌️Мама двоих (4 года, 22 года)

Много раз видела рецепты на сковороде, но всё никак не пришлось попробовать приготовить.

😉 Утащу ваш вариант в закладки 😁😂 Может как-то приготовлю 🙈

Майонез и колбаса не самый частые гости в моем холодильнике. Заменю на оливковое масло и филе (или грибы).

24.06.2021Ответить

Mary LiМама дочки (4 года)

С грибами эта пицца-пирог должна быть ваще огонь. Без майонеза тесто не много потеряет, разве что я бы вместо него раст.масла какого в него чуток все же добавила, если тесто выйдет суховато.

Это тесто можно и просто с сыром делать, этакие лепехи на пожевать😉

24.06.20211 отметок «Нравится»Ответить

Подсмотрела у кого-то рецепт пиццы на сковороде. Очень быстро и удобно.

Подсмотрела у кого-то рецепт пиццы на сковороде. Очень быстро и удобно. Тесто на 3 пиццы (диаметр сковороды 24 см): 4 яйца 8 ст.л сметаны 10 ст.л муки (у меня цельнозерновая) 1 ⃣Все смешиваем, сковороду смазываем маслом и наливаем тонко тесто. 2 ⃣2 -3 мин держим под крышкой на медленном огне 3 ⃣мажем соусом (у меня это майонез+томатная паста+горчица сладкая) 4 ⃣Выкладываем начинку - все, что есть в холодильнике 😀 У меня: колбаса,маслины, помидоры, лук, я обязательно добавляю чеснок (сейчас молодой). Минут 10-15 под крышкой и готово (тесто само отстаёт от сковороды). #пицца #пиццанасковороде #готовимдома

Давно меня не было🙈были небольшие семейные обстоятельства🙄 Но вот очередная вкусняшка🤤🤤🤤 Идеально для завтрака и не…

Давно меня не было🙈были небольшие семейные обстоятельства🙄 Но вот очередная вкусняшка🤤🤤🤤 Идеально для завтрака и не только👌 Пицца-омлет на сковороде за 10 минут👌👌👌 🖤2 яйца 🖤2ст.ложки майонеза 🖤2ст.ложки муки 🖤колбаса 🖤помидор 🖤сыр 🖤зелень Смешать майонез с яйцом и мукой,посолить немного.Выложить на разогретую сковороду смесь,на нее сверху разложить колбасу,помидор,тёртый сыр и немного майонеза.Под крышкой жарить минут 5-7 ,по готовности смотреть. Готовую пиццу посыпать зеленью🤗🤤 Ооооочень просто,ооооочень быстро!!! #таня_готовит

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Как приготовить пиццу на сковороде за 15 минут?

Ленивый рецепт) Пицца на сковороде за 15 минут!! Для теста: - 2 яйца - 4 ложки сметаны или майонеза - 5-6 ложек муки - соль Начинка любая, на ваш вкус. Я готовила для себя и сына, но с учётом того, что любит сын 🤪 Разогреваем сковороду, добавляем масло немного! Туда тесто, где-то на 5 минут под крышкой, на медленном огне. Когда схватится, можно смазать томатной пастой, но и без неё норм. Ну и дальше начинка ваша. Со всей подготовкой и готовкой, у меня ушло 15 минут!!! Для меня идеально просто)