Почему меренговый рулет получается мягким и липким?
Меренговый рулет и провал ...
Девушки , кто умеет печь меренговый рулет - почему он у меня три раза получился сегодня мягкий , без корочки и липкий , ваши предположения ? И три раза отправился в мусорку...
Все делала как обычно. Пеку при 150 градусах 30 минут . Сегодня пробовали и дольше ....
Раньше такого не было. Настроение на целый день испорчено (
Комментарии
А можно полный рецепт вашего рулета? У меня тоже второй раз мягкий получается, запекала 40 минут на 150 градусов, ощущение будто ешь крем и крем
@kroshangel, может дело в духовке? В интернете видела что разные модели по разному температуру выдают и проф повара дополнительный термометр ставят. У меня рецепт полностью описан, даже не знаю что там еще добавить 😃 крем делаю на глаз, начинки разные каждый раз. Я вот этот рецепт нашла и только по нему пеку, все хорошо. На след день мягким становится и как облачко. Еще после заморозки интересный вкус
На днях безе делала, хорошо подсохло, достала, постояло 15 минут и расстаяло😂 влажность высокая дома
Как назвать девочку: Арина или что-то другое?
вопрос с именем 🤪 КАК НАЗВАТЬ ДЕВОЧКУ?
Очень хотела несколько лет назвать дочь ( если будет дочь) Ариной
Но года шли , а беременности не было . И вот спустя 3 года беременность есть … А ВОКРУГ ОДНИ АРИНЫ ))))) это правда .
У друзей дочь Арина, соседская девочка - Арина . В магазинах, на площадках и тд - везде это имя. И понимаю , что в свое время отказалась так от имени Варвара для дочки и назвала Ярослава , более редкое . Ни разу не пожалела .
Короче, какие варианты имен у вас ? Как называе...
Бабушки и внуки: с какого возраста забирать на выходные?
Ваши мамы и мамы мужей забирают своих внуков на выходные? С какого возраста?
Моего сына ни разу не забирали с ночевкой, пару раз на пол дня забирала свекровь но теперь он не может улечься на дневной сон с ней(
А моя мама… до сих пор ни разу не оставалась одна с внуком, боится, говорит вот будет ему года 3-4…
А я вот смотрю вокруг и у всех забирают детей) и они куда-то ездят на выходных и отдыхают а я как лох получается
Куда поехать отдыхать этим летом, кроме Анапы?
В связи с ситуацией в Анапе отменили Лазурный берег любимый ((вопрос:куда податься этим летом?🗿
Заграницу не предлагать пожалуйста,нет таких возможностей☺️Абхазия?там не были ни разу…есть места для отдыха с детьми,чтобы не скучно?что по нашему побережью?Крым мимо,машины нет,добираться очень сложно.
Ткните в хорошие места,где были уже.Только не с отелями по 200+ денег по типу Город мира и Алеаны😅
P. S.про агентства и турфирмы знаю,что существуют.Хочу живые отзывы и координаты отелей,где отдыхали)
Как реагировать на грубость после извинений за ребенка?
Ребенок наехал женщине на ногу, разогнался на самокате. У нее обувь слетела с пятки. Я качу коляску рядом( поэтому не могла резко его остановить) извинилась перед женщиной , она под ручку с подругой шла им лет по 50. А она меня в ответ матом покрыла , сказала Вам что места мало?! К дороге , (проезжей части)прижимайтесь , а ни к нам 🥹
Я 3 раза извинилась, а они : что нам с ваших извинений? Задолбали…
Муж со старшим впереди, мы с детьми из догнали , я ему рассказала , он говорит: больные. А мне та...
Просто не ваш день)
Я закидываю 150гр белка, немного взбиваю, потом туда же 300 гр сах пудры, через пару минут 2 ст. Ложки лимонного сока, когда уже почти взбилось, 2 ст ложки крахмала кукурузного. В общей сложности минут 10 он у меня взбивается. Пеку верх/низ 150-180 гр, 25-30 минут. Пока промахов не было. Вы по своему рецепту все добавили? Может забыли что-то от этого и не получалось