Да говядина это да , а последовательность такая же как окрошка типа бульон , потом овощи , потом просто сметану и все ?

@peonylike2, да, я Варю телятину, потом режу, потом туда же картошка, яйца, свеклу тру на крупную тёрку, огурцы, зелень. Ну и сметана , майонез, там уже кто что любит. Я ещё лимонный сок добавляю

А можно рецепт точнее ?))

@peonylike2, варю филе, далее всё как обычно на окрошку , сразу по готовности когда все ингредиенты смешала добавляю майонез/сметану и в пол чашечки бульона соль+лимонку туда же мешаю и остаток бульона выливаю, тру свеклу уже в окрошку грубо говоря и даю постоять, потому что свекла даёт сладость, и потом уже или по вкусу в тарелку добавлять кто что любит, я любитель лимона, добавляю ещё в кастрюльку дольки🤤
Муж раньше не понимал и не знал об этом блюде , но теперь это фаворит , заходит лучше окрошки🤤🤤🤤