Решила поделится быстрым рецептом приготовления лагмана) кстати вместо специальной лапши, использовала обычные спагетти…

Решила поделится быстрым рецептом приготовления лагмана) кстати вместо специальной лапши, использовала обычные спагетти Makfa) так как времени не было делать именно специальную лапшу)

Жареный лагман

*

* 350 грамм Мясо

* 140 грамм Пекинская капуста (можно обычную капусту)

* 2 штуки (100грамм) Сладкий перец

* 1 штука (140 грамм) Лук

* 70 грамм Стручковая фасоль

* 1 штука Острый перец

* 2 зубчика Чеснок

* 2 стол. ложки Соевый соус

* 2 стол. ложки Томатная паста

* по вкусу Соль, перец, паприка

* Подсолнечное масло для обжарки

* Лагманная лапша 

Готовим

* На сильный огонь ставим казанок, вливаем масло и разогреваем. Мясо режем пластами Выкладываем и обжариваем, постоянно перемешивая.

* Добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета.

* Добавляем томатную пасту, соевый соус, острый перец, чеснок, все специи и интенсивно перемешиваем.

* Овощи режем (капусту, сладкий перец режем кубиками, лук полукольцами, чеснок измельчаем, в остром перце делаем проколы). Выкладываем пекинскую капусту, обжариваем 2 минуты, далее добавляем сладкий перец, обжариваем пару минут, добавляем стручковую фасоль, готовим пару минут.

* В подсоленной кипящей воде отвариваем лапшу.

* В казан кладем лапшу, перемешиваем. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита :-)