Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности. РЕЦЕПТ пишу : 50 гр любых ягод( у меня клубника ) 10 гр желатина 30 мл холодной воды ( для замачивания желатина) 125 гр густого йогурта или творожка (Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей) Подсластитель любой по вкусу Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набухнуть, распускаю в микроволновке или можно сразу добавить в горячие ягоды, и пробиваю блендером до пышной массы, затем доб творог и йогурт, подсластитель ,снова пробиваю. Выливаю всю массу в форму и в холодильник на пару часов до застывания. На фото у меня двойная порция.
Вооооот такая штука получилась) Ну моя рукожопость не дала сделать верхушку аккуратнее 🤦 ♀ 😂А это реально вкусно, просто и не жирно. Любые фрукты или ягоды заливаем месивом из мягкого творога, йогурта и желатина набухшего в молоке. У меня банан, клубника и киви, все спелое и сладкое,так что подсластитель не нужен. Делала вечером, на ночь в холодильник.
Это прям любовь с первого укуса 😂 В этот раз я приготовила вишнёвый , больше для цвета ) и сверху вишня, в прошлый раз сверху клубника ) Рецепт : 1 кг творога (любой жирности) - у меня 10% 0,5. Кг сметаны , тоже любой жирности Печенье (у меня «сливкино») 300 грамм Масло сливочное -20 грамм примерно Молоко на глаз Сахар - 2-3 столовых ложки Желатин -30 грамм (2 пакетика) Печенье перебиваю в крошку , высыпаю в миску , добавляю растопленное слисвочное масло, и молоко , вымешиваю до состояния теста, выкладываю в форму, полностью заполняю ее , и ставлю в морозилку примерно на 15-20 минут . Творог перебиваю в блендере до состояния крема, добавляю сметану , перемешиваю до однородной массы , добавляю сахара буквально три столовых ложки , перемешиваю . Желатин заливаю кипятком, и на глаз , где то 60% выливаю в творог. Перемешиваю , достаю из морозилки корж, и выливаю туда всю творожную массу. В первом торте(просто белом) я ждала пока творог немного застынет прежде чем выливать слой клубники с желатином , во втором случае залила сразу , разницы нет . Во втором случае плохо разровняла творожный слой . Потом беру вишню, клубнику , перебиваю в блендере , добавляю сахар , желатин, заливаю на творог, и в холодильник . Я оставляю на ночь ) Это действительно очень просто , и по времени занимает не больше 40 минут ) Надеюсь , мой пост кому то да пригодится )
Торт без выпечки 😋😋😋❤ Торт без выпечки 😋😋😋 . . Ингредиенты: Сметана 800 г Сахар 1 стакан Ванильный сахар 8 г У меня виноград 🍇 (малина или смородина) Желатин 30 г Вода 100 мл ............................................ Желатин заливаем водой, перемешиваем и даём набухнуть. В миску наливаем сметану, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Разьемную форму диаметром 21 см обматывание пищевой плёнкой. Если такой нет, то можно спользовать любую другую форму или миску. Набухший желатин растапливаем на небольшом огне постоянно помешивая. Доводим до температуры 70-80 град. Горячий растопленный желатин выливаем в подготовленную сметану и сразу же хорошо перемешиваем венчиком. Небольшую часть ягод откладываем для украшения сверху. Остальные ягоды высылаем в сметанную смесь и аккуратно перемешиваем ложкой. Сметанное желе с ягодами переливания в подготовленную форму, сверху на торт выкладываем оставшиеся ягоды Торт ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы он застыл. Застывший торт достаем из формы, предварительно проходится узким тонким ножом между формой и тортом. Если торт делаете в миске, то для того чтоб его достать нужно опусть миску с тортом на 10 секунд в горячую воду. #венераайлинготовит
![Юлия [Нутрициолог]](https://img.mom.life/preview/c/e9sfPO9HP1zGQ0L0KWwnUg/40x40/kernel/2026/06/26/17824796896a3e7b490f92b.jpeg){kind=small}