Девочки-кондитеры! Нужен совет! 🙏🌈💫 Я тут замутила мужу торт на др! Скажите, пожалуйста, если я буду…
Девочки-кондитеры! Нужен совет! 🙏🌈💫
Я тут замутила мужу торт на др!
Скажите, пожалуйста, если я буду выравнивать торт ганашем из белого шоколада, я могу внутрь торта брать любой крем? Я хочу белково-масляный. Они не подеруться?
Каролина·
Мама дочки (2 года)
А ви любите білково-масляний?
Дарья ··
Мама сына (1 год)
я б с удовольствием, мне он тоже нравится, но я сейчас у родителей в селе. Тут не в курсах что это, а муж машину забрал чтобы хоть куда-то выехать😁
Так что у меня в наличии есть много жирных сливок, яиц и масла 🤷
Каролина··
Мама дочки (2 года)
зрозуміло, тоді мусите виходити з ситуації) думаю ганаш підійде до білково-масляного
Алина··
Мама дочки (4 года)
чтоб кремчиз сделать не нужно никаких особенных продуктов. Сыр можно сделать из Сметаны и йогурта. Потом в него добавить сахарную пудру и масло)
Вот рецепт сыра, может понадобится https://youtu.be/yr8AZl4I0Yw
А по теме не подскажу)
Veterial·
Мама сына (2 года)
Не подерутся, но выравнивать ганашем нелегко, масляным проще, но если вы хорошо владеете ситуацией то все получится