lisicyna1994
Елена
Тема котлет меня не покидала 🤣
Значит попробовала делать их в духовке, это супер, нет такого кол-ва жира как на сковороде
Второе, это значительно сокращает время готовки, за 30 мин я приготовила целвй противень котлет
Фарш свиноговяжий,туда же кусочек тонкого сала, побольше лука на мясорубке перекрутить, добавить 2-3 зубчика чеснока, также кусочек вымоченого батона в молоке, соль,перец
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях
Значит попробовала делать их в духовке, это супер, нет такого кол-ва жира как на сковороде
Второе, это значительно сокращает время готовки, за 30 мин я приготовила целвй противень котлет
Фарш свиноговяжий,туда же кусочек тонкого сала, побольше лука на мясорубке перекрутить, добавить 2-3 зубчика чеснока, также кусочек вымоченого батона в молоке, соль,перец
Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях
10.06.2021
282
Лучший комментарий
Комментарии
iris21vz
Тоже в духовке нравятся. Но я фарш делаю филейный и чтоб не сухие были в протвинь воды немного добавляю
10.06.2021 Нравится Ответить
katrusja
Т.к. вы эксперементируете, то попробуйте без сала, лук предварительно пассировать и потом в мясорубку. А котлеты перед духовкой пришмалить на грилевой сковороде либо на антипригарной без масла. Тоже отличный результат)
10.06.2021 Нравится Ответить
lisicyna1994
Пробовала с пассированым луком, к сожалению, не мое, фарш свино-говяжий не представляю без сала, я беру свинину нежирную, плжтому будут сухарики
10.06.2021 Нравится Ответить
lisicyna1994
Температура 200, 20-30 мин, маслом подсолнечным противень смазать
10.06.2021 Нравится Ответить
dianamoon
@lisicyna1994, да, свинину лучше вообще не употреблять
Слишком много жиров 🙂
Слишком много жиров 🙂
10.06.2021 Нравится Ответить
karinochka24
почти всегда делаю в духовке, иногда надоедает и тогда готовлю рубленые котлетки с куриного филе и сыра, нереально вкусно (на сковороде)
10.06.2021 Нравится Ответить
curlymam
Я ещё добавляю творог и капусту, можно кабачек. Тоже вкусно получается.
10.06.2021 Нравится Ответить
lisicyna1994
@storozhuk_elena да, мне понравилось без!
В след раз еще хочу попробовать кусочек сливочного масла в фарш потереть
В след раз еще хочу попробовать кусочек сливочного масла в фарш потереть
10.06.2021 Нравится Ответить
storozhuk_elena
Я добавляю ещё немного манки и яйцо в фарш - нежнее получаются)
10.06.2021 Нравится Ответить
storozhuk_elena
@lisicyna1994 да? Надо попробовать без яйца) а то мои дети мясо едят только в котлетах)
10.06.2021 Нравится Ответить
storozhuk_elena
@irina.budnyk вы меня заинтриговали))) сейчас пойду за фаршем буду экспериментировать 😅
10.06.2021 Нравится Ответить
lisicyna1994
Фарш,лук,сало,хлеб в молоке, соль,перец, перемешала и сделала котлетки, обваляла в сухарях и на противень смазаный подсолнечным маслом
10.06.2021 Нравится Ответить
lili.ia
@lisicyna1994 да, сопутствующие продукты то понятно) Имелла ввиду, что не жврите предварительно, а сразу в духовку.
Я только тефтели запекала. Нужно попробовать и котлеты. Спасибо🌷
Я только тефтели запекала. Нужно попробовать и котлеты. Спасибо🌷
10.06.2021 Нравится Ответить
lisicyna1994
Духовка очень упрощает жизнь, 30 мин на 200 градусах и все готово)
Не нужно стоять час выжаривать все котлеты
Не нужно стоять час выжаривать все котлеты
10.06.2021 Нравится Ответить
ratnikova.lena
@lisicyna1994, согласна. А потом ещё отмывать газовую плиту от жира нужно 😱
10.06.2021 Нравится Ответить
lisicyna1994
@ratnikova.lena плюс котлеты не такие жирные , это круто просто 😻
10.06.2021 Нравится Ответить
Читайте также