Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
мария
мария
Мама двоих (1 год, 8 лет)

Тортофеи🙋🏻 ♀ у меня вопрос , впервые сама делаю медовик 😅 на крем купила маскарпоне и сливки, а сахарную пудру…

Тортофеи🙋🏻‍♀️ у меня вопрос , впервые сама делаю медовик 😅 на крем купила маскарпоне и сливки, а сахарную пудру обязательно надо добавлять ? Смотрела на ютубе , все делают с сахарной пудрой😬 у меня нету

5

Комментарии

mamina_mamka

Мамасита

Мама двоих (младенец)

я между коржами крем с сахаром делала, на покрытие с сахарной пудрой

vnar

Валентина

Мама сына (4 года)

Я делаю сахарной пудрой - моим так больше нравится

alissss

Сахалита

Мама дочки (1 год), беременна (31 нед.)

Сахар обычный

kuzminamaria567

мария

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Ээ диэ 😅

alissss

Сахалита

Мама дочки (1 год), беременна (31 нед.)

только граммовка другая будет

Из сегодня: - Сколько Лев прибавляет в месяц? Граммов 700 хоть есть? - За последний месяц вообще 360 набрал🤷🏼 ♀ - Так…

Из сегодня: - Сколько Лев прибавляет в месяц? Граммов 700 хоть есть? - За последний месяц вообще 360 набрал🤷🏼 ♀ - Так может ему сахарную пудру в кашку подмешивать? САХАРНУЮ, мать его, ПУДРУ. Чтоб вес набирал. У меня всё🙈

Меренговый рулет с клубникой

Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣