Может у кого-то, так же как и у меня дети не любят свеклу ,но в этих кексах лопают 😋
Свекла отварная очищена 1 шт (160гр)
Яблоко 1 шт очищенное (130 гр)
Манная крупа 4 столовых ложки
Оливковое либо подсолнечное масло 1 столовая ложка
Яйцо С0 1 шт
Свёклу, яблоко и яйцо взбить блендером,добавить манку и масло дать манки набухнуть мин 15. Духовку разогреть 200гр, полученную смесь разложить по силиконовым формам по 1,5 столовой ложки выпекать 20 минут ) у меня получается 8 шт .
Можно свеклу заменить на морковь,яблоко на грушу,так же можно добавить пару штук чернослива )