@olenkat. Я добавляю когда мясо обжарилось до корочки уже.потом специи кидаю морковь и лук.тогда насыщенный цвет получается.по крайней мере у меня)

@ram-tasha спасибо, я попробую))

@ram-tasha морковь побольше, и вместо кумина паприку, у нас кумин любят ни все члены семьи.