Не знаю считать это проблемой или нет, но малышка не кушает любые кусочки/комочки. Если какой нечаянно попадается в еде, то дело может запросто закончится сблевом всего, что съела до этого...
Мой тоже ест только всё в пюре. Хотя яблоко, огурец, клубнику, бублики может есть откусывая. Правда очень мало. Я не спешу, потихоньку научится, значит пока не готов
Обычно вводят в 7-9 месяцев, говорят именно в этом возрасте нужно учить (так врач советовала и я делала). В годик мне кажется тоже реально.
У знакомой дочку не учили жевать. Она в 2 года не могла кусочками кушать, мучение было все мять вилкой