Молоко свернулось получится ли сделать аварский хинкал ?
@_s__maksudova___ куда ж мне до вас, всеумеющей такой 🤦🏻♀️
@takaya_dun, не хотела вас как то этим задеть,извините
Видимо не так выразилась ☹️
@takaya_dun, на самом деле качество хинкала больше зависит от муки, чем от кефира или сыворотки мне кажется
Ну раз оно свернулось, то это уже не молоко, а кисломолочный продукт
Даже на сыворотке я не рискнула бы готовить его, потому что хороший результат 50/50. Только на кефире готовлю.