Хозяюшки, как у вас получается прозрачный куриный суп/бульон? У меня он всегда коричневого цвета, не получается прозрачным как слеза младенца 😂 в гостях у свекрови попробовала такой супчик, очень вкусный, но у неё спросить постеснялась))
..Мама двоих (3 года, 13 лет), ждёт третьего
Нужно варитб на медленном огне
НазаМама двоих (1 год, 5 лет)
Главное в курином бульоне не перекипятить на сильном огне.
Неважно первый или второй бульон.
И от лука не зависит.
Только от кипячения. Ждите рядом пока не закипит, снимите пегку, и убавьте на мал огонь. У меня это 3ка. Так и не станет мутным. Будет прозрачным
На втором бульоне варю
moonlight18Мама двоих (1 год, 4 года)
Лук, читала, если добавить, то посветлеет бульон
ММама дочки (2 года), беременна (17 нед.)
Я ложу один лук очишеный, не режите просто целиком он всю грязь забирает 👌
MamaМама двоих (младенец)
Слышала что повара в ресторанах взбивают белок и его же в суп перекладывают, через несколько минут суп проводят через сито и прозрачный бульон, так белок в себя впитывает всю так скажем *грязь*
ММама дочки (1 год)
Ого
BonnieМама двоих (младенец)
Кидайте сырое яйца, оно в себя впитывает всю грязь, и у вас прозрачный бульон ☺️
ЗефиркаМама сына (3 года)
Первый раз слышу.🧐🧐 Надо попробовать. Спасибо,!
:)Мама дочки (4 года)
Ждете когда вскипит убираете пенку, затем кидайте луковицу, и варите на медленном огне, если будет кипеть прям бульон испортите. Еще временами надо перемешивать ковшиком не знаю как на русском на кз это (сапыру керек сорпаны жаксылап) это меня енешка учила
ЗаринаМама двоих (младенец)
Без зажарки нужно делать, лук и морковь нарезать и класть в начале с курицей
ЗефиркаМама сына (3 года)
МамаМама двоих (2 года, 5 лет)
Вместе с мясом нужно кидать очищенную луковицу целиком. Для прозрачного бульона. Потом когда сварится мясо, луковицу эту вытаскиваете и выбрасываете.
PtichkaМама дочки-младенца
Нужно варить на втором или третьем бульоне) варите, сливаете и снова варите
ЗефиркаМама сына (3 года)
То есть после вскипания сливаю воду с пеной и на второй/третий раз уже кипятить не надо на сильном огне или тоже кипятишь, просто снимаешь пенку? Сорри, если тупой вопрос 😂
PtichkaМама дочки-младенца
@immashka, Варим на среднем огне,пенку не снимаем,как закипит минуты три ещё подождать и слить воду,извлечь мясо, помыть кастрюлю и положить назад филе,залить холодной водой,поставить на сильный 🔥 огонь,как закипит,убавить огонь и посолить) ну а дальше какие хотите овощи кидаете
Соплям нет конца и края...( какие то долгие прозрачные сопли получаются... 12 дней уже 😓
Почему получается два разных ответа у многих? Ведь здесь один правильный ответ. Не два. Муж кстати тоже посчитал не так как я
Вызвала скорую девочку Прозрачная кровь идет очень много Уже 2 пачки не хватили прокладок И слабость сильная
Девочки хелп….паниковать или нет и куда лететь, бежать. Помните, я тысячу постов писали про сопли про аспиратор🤦 ♀ так вот мы отсасывали мало получалось и не всегда, сгоняли на дачу все супер, приехали вчера …сопли хрюкали но не достали…под утро ей заложило нос и хрюкалось, я закапала сосудосуживающие и думала поспим, фиг там. Они почему то разжижили ей сопли и я пошла мучать аспиратором, сначала вообще не получалось, но потом ваткой я достала с каждой ноздри по козлику и поняла почему не получалось. Разжижать раствором я не стала, так как там и так все хлюпало. Начала доставать сопли жидкие тягучие и вот в чем дело. Изначально в первые дни они были прозрачные, прозрачно-белые и я не переживала. А сейчас они прозрачно-зеленые. И вот зеленый цвет соплей у младенца меня пугает. Старшему то я сразу пшикаю фраминазин или ринодекса. А что тут делать?
Что разрешают брать на роды в 27рд? В послеродовое все в прозрачных сумках? А на выписку тоже в прозрачной или можно в пакете?
Гулим·Мама троих детей, ждёт четвёртого
На медленном огне обычно и не жарю зажарку а кладу в суп
·1 отметок «Нравится»1·Ответить