По горячим следам делюсь простым, но таааким (очень) вкусным рецептом лазаньи ❤️

• 600г фарша (у меня говядина+свинина)

• 400г соуса болоньезе (у меня barilla)

• листы лазаньи (barilla)

• 250г твердого сыра

• 20г сливочного масла

Соус бешамель:

• 60г сливочного масла

• 2ст.л растительного масла

• 3стл.л муки

• 750мл молока

Сыр натереть.

Приготовить бешамель:

Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить растительно масло и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить молоко, перемешать и довести до консистенции нежирной сметаны.

Фарш обжарить на растительном масле пару минут, добавить к нему соус болоньезе, посолить, поперчить.

Форму смазать растопленным сливочным маслом. Потом на дно налить немного соуса бешамель.

Начинаем собирать лазанью:

На дно кладём листы лазаньи, на них фарш, сыр, далее соус бешамель (его не жалеем!).

Снова листы —> бешамель —> фарш —> сыр —> и еще немного соуса бешамель.

И последний слой: листы —> бешамель —> сыр

Прячем эту красоту в духовку, разогретую до 160С на 25-30 минут.

Я в конце на пару минут включила режим «гриль», чтобы появилась такая аппетитная сырная корочка 🧀

Наслаждайтесь ❤️

P.s. На следующий день она все также прекрасна.