Всем привет! Давайте знакомиться! Меня зовут Маша. 15 недель и 3 дня по акушерским. Занимаюсь выпечкой тортов🎂#первыйпост
Я на 2 года делала молочную девочку, поняла что эта идея максимум раз в год, и то не факт
Как
Как взбиваете сливки жирные до пиков
Вода у меня и все тут
@anya_che может сливки поменять марку не все у нас хорошо взбиваются а вообще если такой казус случился я добавляю загуститель для сливок и вуаля все порядок)))))
Сливки 33-35 %
Холодные. Чаша миксера и венчики так же холодные. Скорость миксера должна быть не большой. Я начинаю с первой, потом вторую. И больше не делаю. Взбиваю на второй. Но миксера конечно разной мощности. Но в общем на сильной скорости Не взбивать.
Завидую вам🐱как бы испечь хоть один тортик самой
@murmayy, @oks.kravtsova2015, палермо или как их там