Девочки всем привет)) Нужен совет, со стороны. Решила сделать торт на свой ДР, но мне кажется декор немного простенький…

Очень красиво,

надо попробовать

спасибо вам за совет))

Подскажите пожалуйста может вы знаете хорошие курсы по кондитерке онлайн?)

Ох, он у вас потек совсем) поставьте его на ночь в холодильник, бисквит впитает сколько сможет. Затем лишнее «снять» ножом, например, провести легонько. Затем я бы эту шоколадку растопила на водяной бане и сделала подтеки, оранжевые и красные конфеты убрать совсем, а из рафаэллок сделать типо горки по центру. Будет полуголый торт с подтеками и шариками)) это как референс)

Крем- сливки +сахарная пудра+желатин)

Крем жидкий наверное потому все просело к сожалению не исправить уже.но застынет хоть так в холодильнике а какой крем внутри и сверху? Сметана?

Да)

Бисквит)?