Для меня это открытие. Вег паста))) Попробуйте. Свежий кабачок чистите и чистилкой же за пару минут стругаете себе в тарелку, трем сыр на терке и разогреваем в микроволновке. Можно соль до сыра добавить и помидоры. У меня даже муж вчера так позавтракал и маму подсадила. Быстро и полезно😍 щас найдутся те кто пожалеет мужа😁
Можно не разогревать ещё, а сделать сыроедческую пасту, с томатным соусом, либо песто
Я когда была веганом , делала так: терла также, солила, перемешивала, чтобы кабан соль впитал. Отжать немного сок. И соус сделать в блендере - помидор, чеснок, зелень, перец молотый...можно ещё что-то на ваше усмотрение, например ту же сметану или мазик. Вжых,вжых, и этот соус в кабачки. И 💣! Это лучший пп обед летом