-Нет, он не сгорел. Это чизкейк Сан Себастьян.
-Да у меня тогда вся еда Сан Себастьян😁
А если честно, то это очень вкусный чизкейк и он действительно такой должен быть и готовится , мне кажется, даже проще, чем классический чизкейк))
Комментарии
@aliona...., @masha_vershennik, 600 грамм творожного сыра.
180 грамма сахара
4 яйца средних , либо 3 больших.
20 грамм кукурузного крахмала
Ванилин по желанию 1 упаковку
315 грамм сливок 33%.
Творожный сыр и сахар взбиваем на минимальных оборотах миксера до растворения сахара и однородной массы. Потом добавляем по 1 яйца и тоже взбиваем до однородности на минимальных оборотах. Потом добавляем сливки и ванилин и взбиваем секунд 20-30, затем добавляем крахмал и опять немного взбиваем.
Разъёмную форму застилаем полностью пергаментом , бока тоже. Разогреваем духовку до 200 градусов. Заливаем в форму, постукиваем формой, чтобы вышел воздух и в духовку на 45 минут, верх должен подгореть, это нормально и это придаёт карамельный вкус
Какой он вкууууусный 😭😭 а если полить шоколадом 🤤🤤
Это самое вкусное что я ела ♥️