Яблочный пирог из рисовой муки

Нюансы:

- Маслу дать остыть, не лить горячим!

- Ломтики яблок достаточно тонкие

- Форма 26см

Ингредиенты:

240г сахара (1/2 на посыпку)

3 яйца

240мл молока

100г сливочного масла растопленное (1/2 в тесто и 1/2 на поливку)

2 ч.л разрыхлителя

360г рисовой муки

5 средних яблок

Приготовление:

Яйца смешать с половиной сахара, добавить молоко и половину масла, перемешать.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перетереть до однородной массы.

Яблоки очищаем и режем тонкими ломтиками.

Форму для выпечки выстилаем бумагой и смазываем маслом. Выливаем тесто(оно должно быть консистенции жидкой сметаны.

Выкладываем яблоки, заливаем оставшимся маслом и посыпаем оставшимся сахаром.

Отправляем в разогретую до 180 духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита❤️

#безглютена #рецептыбезглютена