Яблочный пирог из рисовой муки

Нюансы:
- Маслу дать остыть, не лить горячим!
- Ломтики яблок достаточно тонкие
- Форма 26см

Ингредиенты:
240г сахара (1/2 на посыпку)
3 яйца
240мл молока
100г сливочного масла растопленное (1/2 в тесто и 1/2 на поливку)
2 ч.л разрыхлителя
360г рисовой муки
5 средних яблок

Приготовление:
Яйца смешать с половиной сахара, добавить молоко и половину масла, перемешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перетереть до однородной массы.
Яблоки очищаем и режем тонкими ломтиками.
Форму для выпечки выстилаем бумагой и смазываем маслом. Выливаем тесто(оно должно быть консистенции жидкой сметаны.
Выкладываем яблоки, заливаем оставшимся маслом и посыпаем оставшимся сахаром.
Отправляем в разогретую до 180 духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита❤️
#безглютена #рецептыбезглютена