Обед мой сегодня - тефтели с Киноа , вместо риса 🔥
Фарш ( у меня индейка )- 700 г
Киноа ( промыть) - 100 г
Репчатый лук - 170 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2-3 средних зубчика
Соль - по вкусу
Перец ч. м. - по вкусу
Лук лучше прокрутить через мясорубку , так сочнее, но можно мелко нашинковать
Чеснок через пресс
Все смешать , смазать форму маслом и выложить тефтели . На 15 минут в духовку при 180 градус
Потом сделать любой соус ( у меня сметана +специи +кипяток) вылить в форму и закрыть фольгой
И ещё минут 20 в духовке
#олюшкаготовит
Комментарии
О. Как раз хочу тефтели замутить. Сделаю тоже с киноа. Спасибо!
Я уже в процессе изготовления документов на своё удочерение 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Киноа вареное или сырое добавляете?
А что если без молочки добавить? Просто томатную пасту развести?
пока выход только то, что тефтели я делаю отдельно, а соус с сотейнике быстро делаю. и уже просто им горячим заливаю и все. а вот все манипуляции из сливок, сметаны и тд. при обработке температурной в духовке пока у меня не работали ☹️
о наболевшем: как сделать, чтоб эта подливка не шла хлопьями как на фото?
не люблю этот творог какой-то есть потом 😩
На молоке делаю, не сворачивается ничего. Развожу молоко + крахмал или мука + любые специи. все размешиваю без комочков и заливаю. Получается густой сливочный соус
А детям можно?)