Девочки привет
Пропариваете котлеты после того как пожарите?
Лучший комментарий
Комментарии
Тоже пропариваю. А муж говорит, что они склизкие посре пропаривания. Поэтому ему зажариваю, чтоб хрустели)).
Я жарю, потом обязательно пропариваю, просто немного воды и на медленный огонь мин на 30
Да в духовке) важно -на нижнюю полку ставлю тарелку с водой а то котлеты будут сухие
Тушу в в подливе с за жаркой, нам так больше нравится. В вот мама моя никогда так не делала и я всю жизнь до замужества ела только ее котлетки хрустящие и любила только такие.
Иногда мне кажется, что я с другой планеты😂. Я как в момлайф зайду, каждый раз Америку открываю. Первый раз слышу про пропаривание котлет, а, оказывается, так многие делают. Полезно узнать👍.
Я наоборот не могу представить, как можно не пропаривать? Они сырыми не будут?
@daniya2906 никогда не были) я на сильном огне с двух сторон обжариваю быстро, потом огонь уменьшаю и ещё просто на слабом огне верчу-кручу туда сюда. И жарю я без масла, с фарша жир вытекает и они как бы в своем соку жарятся, на сковороду кладу пергамент просто. Всегда сочные получаются, но пропарить теперь я тоже попробую)
Обжариваю с 2 сторон, затем минут 30 под крышкой на слабом огне держу
Свекровь моя так делает , любит подливу ) . Тушит с морковью и луком в духовке мин 15-20
@vikow, а у моей свекрови маме 83 года - бабуле , вот так делает , чтоб она кушать могла .
я тоже так делаю. только минут на 10-15)
выливаю всё масло, оставляю на донышке совсем немного, ложу котлеты и заливаю водой.
Иногда мне кажется, что я с другой планеты😂. Я как в момлайф зайду, каждый раз Америку открываю. Первый раз слышу про пропаривание котлет, а, оказывается, так многие делают. Полезно узнать👍.