Я делаю овсяные панкейки малому - овсяные хлопья (150 грамм примерно) измельчаю блендером,

2 яйца (я использую только белок, на желток нас сыпит, если возьмёте с желтком, то 1го яйца хватит),

150 мл кефира,

40 грамм растопленного сливочного масла,

100 грамм какого нить фрукта (мелко нарезать),

Сахзам или сахар по желанию.

Все это дело смешать, противень застелить пергаментом, ложкой выложить лепешечки, запекать при 180 градусах минут 20