Пирог за 50 рублей🔥 Сегодня с вами снова рубрика: кухня жителей прибрежных регионов, она же бич –…
Пирог за 50 рублей🔥
Сегодня с вами снова рубрика: кухня жителей прибрежных регионов, она же бич – cooking.
Пирог с консервированной горбушей.
Отлично в горячем и холодном виде. Идеально на завтрак, обед, ужин для всей семьи. Прямо сейчас доедаю свой кусочек с утренним кофе. И пока завтракаю, сделала небольшой расчёт стоимости пирога)) Весь пирог у меня получился на 400 руб., режется он на 6-8 кусков, а это около 50 руб. за одну порцию. По-моему, ничо так
Сначала про начинку
Она тут как раз главный бич
1. Горбуша -1 банка
Размять вилкой, кости размять, удалить. Или не удалять. Оригинальный рецепт советует слить жидкость из банки и первые три раза я именно так и делала. Но на мой вкус получается достаточно сухо, поэтому жидкость я оставляю, но тут под вашу ответственность
2. Лук репчатый
Порезать и обжарить на сковородке
3. Лук зелёный
Из магазина или с подоконника, выращенный маленькой девочкой в кружке в цветочек, как у нас
4. Рис
Отваренный до полуготовности. Лучше меньше, что у меня на фото, но пока я отвернулась, Эмилия решила по – другому. Вид риса можно регулировать в зависимости от ваших пп-убеждений
Тесто
В оригинальном рецепте такое:
У меня - слоеное и раскатанное, чтобы не поднималось в духовке и не портило нам вечеринку
А какие недорогие блюда готовите вы?
#а_рецепты
Анна·
Мама дочки (2 года)
Добавляла в такой еще рубленое вареное яйцо в начинку, оно там очень в тему и стоимости особо не добавляет))
Из любимых недорогих блюд - польский бигус. Нужна квашеная капуста (можно баночку из пятерки, по скидке рублей 30 будет), столько же рубленой свежей (10 рублей), несколько картошек (15 рублей), а также специи, масло растительное, и любые мясные остатки, как на солянку (пусть 100 р). Можно брать остатки вчерашней курицы, можно сосиски, можно даже печенку, можно свинину, можно всё это вместе. И пару ложек томатной пасты или помидор. Также лук, морковь. Итого 200р всё блюдо.
Готовить так - в мультиварку или казан кидаем капусту и ту и ту и пусть тушится. Тем временем нарежем картошку мелкими кусочками и обжарим на масле до полуготовности. Кидаем в капусту и продолжаем тушить. Делаем зажарку лук морковь и туда же. Потом туда же мясные остатки, томат и специи (перец горошек и лавровый лист желательны, можно и другое). Общее время тушения с того момента как поставили капусту - 1,5 часа. Потом даем настояться 20-30 мин и можно кушать. Назавтра даже вкуснее, чем сегодня. Крутое дешевое блюдо, советую.
annushka ··
Мама двоих (младенец)
Спасибо, супер 🔥
Наталия··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Оо, классная штука, запомню! Я подрэобным образом просто капусту тушеную делаю, без квашеной - тушу на зажарке с томатной пастой и туда несколько сосисок или сарделек
Анна··
Мама дочки (2 года)
с квашеной совсем другой вкус, а картошка для того, чтобы как раз лишнюю «интенсивность» вкуса забирала) причем именно обжаренная картошка. Короче это модернизированный мною рецепт))) также варианты - вместо картошки вареный рис (немного, если много то невкусно), либо банка зеленого горошка.
Анна··
Мама дочки (2 года)
почитайте про бигус как его готовят в Польше и Литве - там целое дело, иногда даже вино добавляют)) но когда финансы поют романсы, всё упрощается. В процессе прочтения могут возникнуть варианты) туда можно еще грибы положить например
annushka ··
Мама двоих (младенец)
ой, я прям возбудилась от вашего бигуса 😂надо капусту заквасить и сделать 🔥
Анна··
Мама дочки (2 года)
@a.annushka, ахаха🤣🤣🤣 кстати его плюс - что туда можно положить даже неудачную капусту) ну то есть купили или приготовили, а она не очень, а туда пойдет)
annushka ··
Мама двоих (младенец)
шикарно, по мне вся покупная капуста как раз не очень)) ну или рецепт не такой как я привыкла