post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Девочки, я нашла свой идеальный рецепт теста для пиццы

На 4 пиццы:

650 гамм муки трижды просеять.

Ледяную воду 325 мл.

Соль 18 грамм

Дрожжи сухие 10 грамм

Все это сложить в миксер и 14 минут перемешивать на небольшой скорости. Можно в ручную, но тогда минут 20

Растопить 50 грамм сливочного масла, смешать с 50 мл оливкового. И добавить в тесто. И продолжить замешивать, пока масло не впитается полностью

Закрыть и оставить на час

В ручную сделать круг 30 см , края обработать манкой))

Выпекать при максимальной температуре 5-7 минут

29584

Лучший комментарий

материнство и дизайн проекты·Мама сына (1 год), беременна (10 нед.)

все так точно! 325 мл, 14 минут! видно вы опытный пиццаолла🙃

Нравится Ответить

Комментарии

Айнура·Мама дочки (5 лет)

У меня такое же тесто получается,но делаю просто . Мука,вода ,соль ,2 ложки подсолнечного масла.

Нравится Ответить
·Мама троих детей

Рецепт теста.молоко,кипяток,оливковое масло,дрожжи,соль.попробуйте

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Спасибо, я учту)) и итальянцев ко всем хренам отправлю.

Нравится Ответить
·Мама троих детей

@olesya___-, в принцепи такой же рецепт.но проще делается)ну и от печи 50% успеха🤣400 грандусов наша печка🤦🏾‍♀️

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

@ai367, и без сахара и молока чур))) и всего то делов() и на 250 дома)))

Нравится Ответить
Акося·Мама дочки (2 года)

приготовила по вашему рецепту 😍😍😍😍😍 спасибо.нереально вкусно получилось

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Да мне тоже понравился рецепт

Нравится Ответить
Айгерим ·Мама дочки (1 год)

😍😋😋😋 спасибо за рецепт

Нравится Ответить
Aminos·Мама дочки (1 год)

@olesya___-, ңчөвөиқмщдмшмшм77,71ссссс бчьсьсьсь

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Маленький повар оставил свой коммент?)))

Нравится Ответить

Вы как раз вовремя 🙏🏻😘😘😘 муж уже который день просит пиццу, а я не нашла до сих пор идеальное тесто. И тут ваш пост 😍😍😍

Нравится Ответить

Спасибо за рецепт!😘

Нравится Ответить
Дина·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Подскажите насчет манки?

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Можно ее не использовать)

Нравится Ответить
Марияша·Мама двоих (1 год, 14 лет)

Манку для чего по краям?

Нравится Ответить
Марияша·Мама двоих (1 год, 14 лет)

@olesya___- вообще для чего

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

@mariasha.kz, оформление. Во многих ресторанах края в крошке- это манка

Нравится Ответить
Марияша·Мама двоих (1 год, 14 лет)

@olesya___- аааа спс буду знать

Нравится Ответить
Pupik·Мама дочки (1 год)

А можно половину теста заморозить?

Нравится Ответить
Pupik·Мама дочки (1 год)

@olesya___- можно ещё один туповатый вопрос) на заморозку отправить сразу или после как поднимется? Я вообще чайник в этом деле)

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

@bugagawenka, оно не поднимется. Спустя час отстройки можно в холодильник

Нравится Ответить
Pupik·Мама дочки (1 год)

@olesya___- ого, спасибо. А то завтра я бы паниковала, почему тесто не поднялось деп😅😅

Нравится Ответить
Айя·В ожидании первенца

Блин, хотела под другим постом оставить это😂😂😂 где девушка понять не может что с её тестом😁 Ну может это знак😏😏😏🤔

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Тьфу тьфу тьфу( надеюсь спираль не подведёт))))

Нравится Ответить
Айя·В ожидании первенца

@olesya___- 🙏🙏🙏

Нравится Ответить
Аида·Мама двоих (1 год, 17 лет)

А какой соус делаете? Буквально час назад решила на ужин пиццу замутить ☺

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Я в этот раз использовала barilla. С базиликом, добавив туда сахар, чеснок и травы

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Можно томатную пасту так же заправить на свой вкус

Нравится Ответить
Аида·Мама двоих (1 год, 17 лет)

@olesya___- 👍👍👍

Нравится Ответить
·Мама дочки (1 год), беременна (34 нед.)

Подскажите ещё какое тесто замешиваете в миксере?

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

@arida_b, у меня он года 3-4))( и я только решилась)))

Нравится Ответить
·Мама дочки (1 год), беременна (34 нед.)

@olesya___-, попробую на пельмени сегодня. Скажу вам потом 😅

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

@arida_b, ок)) правда интересно, думаю, что легко замесит)) я от крутого и тугого теста в шоке была, до этапа с маслом

Нравится Ответить
Wes ·Мама сына-младенца

Как аппетитно 🤤

Нравится Ответить
материнство и дизайн проекты·Мама сына (1 год), беременна (10 нед.)

все так точно! 325 мл, 14 минут! видно вы опытный пиццаолла🙃

Нравится Ответить
S·Мама дочки-младенца

@olesya___-, просто у него видела похожий рецепт, попробовала приготовить и не получилось 😞 может теперь по вашему рецепту попробую)

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

@gis_94, попробуйте, он не трудный

Нравится Ответить
S·Мама дочки-младенца

@olesya___-, попробую, спасибо за рецепт 🙏🏻

Нравится Ответить
Арай·Мама сына (3 года)

А какой сыр используете?

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Я сделала микс из моцареллы в рассоле, моцареллы для пиццы, Гауда, пармезана

Нравится Ответить
Арай·Мама сына (3 года)

@olesya___-, класс, спасибо 👍🏼 тоже надо так попробовать)))

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

@e.araika, вкусно

Нравится Ответить
Dali_loves ·В ожидании первенца

А если на 1 пиццу замесить, то можно 5 минут вручную замешивать тесто?)

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Нет, все равно надо долго, пока мука ферментируется

Нравится Ответить
Dali_loves ·В ожидании первенца

@olesya___-, как раз, Антистресс😂🥰

Нравится Ответить
cest moi·Мама дочки (1 год)

Ммммм 😍

Нравится Ответить
Юля (Марьям)·Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

Жду рецепт

Нравится Ответить
Atusha ·В ожидании первенца

Мы все ждём рецепт😄

По фото вижу что тесто идеальное🤪

Нравится Ответить
Олеся·Мама троих детей

Да оно шикарное, сама не ожидала

Нравится Ответить

Рецепт пожалуйста 🙂 в студию в

Нравится Ответить