Mom.life
Олеся
olesya___-
Олеся·Мама троих детей
post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Девочки, я нашла свой идеальный рецепт теста для пиццы

На 4 пиццы:

650 гамм муки трижды просеять.

Ледяную воду 325 мл.

Соль 18 грамм

Дрожжи сухие 10 грамм

Все это сложить в миксер и 14 минут перемешивать на небольшой скорости. Можно в ручную, но тогда минут 20

Растопить 50 грамм сливочного масла, смешать с 50 мл оливкового. И добавить в тесто. И продолжить замешивать, пока масло не впитается полностью

Закрыть и оставить на час

В ручную сделать круг 30 см , края обработать манкой))

Выпекать при максимальной температуре 5-7 минут

08.05.2021
29484

Лучший комментарий

luch_solnca_zolotogo

все так точно! 325 мл, 14 минут! видно вы опытный пиццаолла🙃

08.05.2021 Нравится Ответить

Комментарии

a_d_d___x

У меня такое же тесто получается,но делаю просто . Мука,вода ,соль ,2 ложки подсолнечного масла.

03.06.2021 Нравится Ответить
ai367
AiNur·Мама четверых детей

Рецепт теста.молоко,кипяток,оливковое масло,дрожжи,соль.попробуйте

17.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Спасибо, я учту)) и итальянцев ко всем хренам отправлю.

17.05.2021 Нравится Ответить
ai367
AiNur·Мама четверых детей

@olesya___-, в принцепи такой же рецепт.но проще делается)ну и от печи 50% успеха🤣400 грандусов наша печка🤦🏾‍♀️

17.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

@ai367, и без сахара и молока чур))) и всего то делов() и на 250 дома)))

17.05.2021 Нравится Ответить
sai07
Акося·Мама дочки (6 лет)

приготовила по вашему рецепту 😍😍😍😍😍 спасибо.нереально вкусно получилось

09.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Да мне тоже понравился рецепт

09.05.2021 Нравится Ответить
talgarova_777
Айгерим ·Мама дочки (5 лет)

😍😋😋😋 спасибо за рецепт

09.05.2021 Нравится Ответить
ayamira
Aminos·Мама двоих (2 года, 5 лет)

@olesya___-, ңчөвөиқмщдмшмшм77,71ссссс бчьсьсьсь

09.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Маленький повар оставил свой коммент?)))

09.05.2021 Нравится Ответить
__dove__
Dove 🕊 ·Мама сына-младенца

Вы как раз вовремя 🙏🏻😘😘😘 муж уже который день просит пиццу, а я не нашла до сих пор идеальное тесто. И тут ваш пост 😍😍😍

09.05.2021 Нравится Ответить
kamskii
Kamа·Мама сына (2 года)

Спасибо за рецепт!😘

08.05.2021 Нравится Ответить
dina2505
Дина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Подскажите насчет манки?

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Можно ее не использовать)

08.05.2021 Нравится Ответить
mariasha.kz
Марияша·Мама двоих (6 лет, 18 лет)

Манку для чего по краям?

08.05.2021 Нравится Ответить
mariasha.kz
Марияша·Мама двоих (6 лет, 18 лет)

@olesya___- вообще для чего

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

@mariasha.kz, оформление. Во многих ресторанах края в крошке- это манка

08.05.2021 Нравится Ответить
mariasha.kz
Марияша·Мама двоих (6 лет, 18 лет)

@olesya___- аааа спс буду знать

09.05.2021 Нравится Ответить
bugagawenka
Pupik·Мама двоих (3 года, 5 лет)

А можно половину теста заморозить?

08.05.2021 Нравится Ответить
bugagawenka
Pupik·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@olesya___- можно ещё один туповатый вопрос) на заморозку отправить сразу или после как поднимется? Я вообще чайник в этом деле)

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

@bugagawenka, оно не поднимется. Спустя час отстройки можно в холодильник

08.05.2021 Нравится Ответить
bugagawenka
Pupik·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@olesya___- ого, спасибо. А то завтра я бы паниковала, почему тесто не поднялось деп😅😅

08.05.2021 Нравится Ответить
starayakalosha
Айя·Мама сына (3 года)

Блин, хотела под другим постом оставить это😂😂😂 где девушка понять не может что с её тестом😁 Ну может это знак😏😏😏🤔

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Тьфу тьфу тьфу( надеюсь спираль не подведёт))))

08.05.2021 Нравится Ответить
starayakalosha
Айя·Мама сына (3 года)

@olesya___- 🙏🙏🙏

08.05.2021 Нравится Ответить
aido4_ka
Аида·Мама двоих (5 лет, 21 год)

А какой соус делаете? Буквально час назад решила на ужин пиццу замутить ☺

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Я в этот раз использовала barilla. С базиликом, добавив туда сахар, чеснок и травы

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Можно томатную пасту так же заправить на свой вкус

08.05.2021 Нравится Ответить
aido4_ka
Аида·Мама двоих (5 лет, 21 год)

@olesya___- 👍👍👍

08.05.2021 Нравится Ответить
sailor__moon
·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Подскажите ещё какое тесто замешиваете в миксере?

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

@arida_b, у меня он года 3-4))( и я только решилась)))

08.05.2021 Нравится Ответить
sailor__moon
·Мама двоих (4 года, 6 лет)

@olesya___-, попробую на пельмени сегодня. Скажу вам потом 😅

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

@arida_b, ок)) правда интересно, думаю, что легко замесит)) я от крутого и тугого теста в шоке была, до этапа с маслом

08.05.2021 Нравится Ответить
harry_shprotter
Harry·Мама сына (4 года)

Как аппетитно 🤤

08.05.2021 Нравится Ответить
luch_solnca_zolotogo

все так точно! 325 мл, 14 минут! видно вы опытный пиццаолла🙃

08.05.2021 Нравится Ответить
gis_94
S·Мама дочки (4 года)

@olesya___-, просто у него видела похожий рецепт, попробовала приготовить и не получилось 😞 может теперь по вашему рецепту попробую)

09.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

@gis_94, попробуйте, он не трудный

09.05.2021 Нравится Ответить
gis_94
S·Мама дочки (4 года)

@olesya___-, попробую, спасибо за рецепт 🙏🏻

09.05.2021 Нравится Ответить
e.araika
Арай·Мама сына (7 лет)

А какой сыр используете?

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Я сделала микс из моцареллы в рассоле, моцареллы для пиццы, Гауда, пармезана

08.05.2021 Нравится Ответить
e.araika
Арай·Мама сына (7 лет)

@olesya___-, класс, спасибо 👍🏼 тоже надо так попробовать)))

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

@e.araika, вкусно

08.05.2021 Нравится Ответить
dali_loves
Dali_loves ·Мама троих детей

А если на 1 пиццу замесить, то можно 5 минут вручную замешивать тесто?)

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Нет, все равно надо долго, пока мука ферментируется

08.05.2021 Нравится Ответить
dali_loves
Dali_loves ·Мама троих детей

@olesya___-, как раз, Антистресс😂🥰

08.05.2021 Нравится Ответить
allwillbegood
cest moi·Мама дочки (5 лет)

Ммммм 😍

08.05.2021 Нравится Ответить
mir_mir_1992
Юля (Марьям)·Мама троих детей

Жду рецепт

08.05.2021 Нравится Ответить
mikowa707
Atusha ·Мама двоих (1 год, 4 года)

Мы все ждём рецепт😄

По фото вижу что тесто идеальное🤪

08.05.2021 Нравится Ответить
olesya___-
Олеся·Мама троих детей

Да оно шикарное, сама не ожидала

08.05.2021 Нравится Ответить
labrina
La Brina·Мама троих детей

Очень аппетитно 😋

08.05.2021 Нравится Ответить
buh_uslugi9403

Рецепт пожалуйста 🙂 в студию в

08.05.2021 Нравится Ответить
Читайте также