Девочки, напишите пожалуйста подробный рецепт курицы в духовке на соли?🙏
Очень хочется попробовать. Но сколько раз я делала целую курицу в духовке целиком, всегда получалась сухая и несочная 🤪
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Мама делится списком любимых блюд из курицы и просит совета у сообщества. Узнайте рецепты и поделитесь своими проверенными вариантами!
А что вы готовите из курицы?🥲 Когда нет полуфабрикатов и нет времени на готовку, то всегда меня спасает курочка) 1. Наверное самое базовое это суп, он может быть совершенно любой 2. Бефстроганов из грудки https://youtu.be/MQwcipSzZ10 3. Просто запечь части курицы или с овощами в духовке 4. Шницель куриный https://vm.tiktok.com/ZSeqNLNVN/ 5. Запеканка с сыром https://vm.tiktok.com/ZSeqNLVpb/ 6. Куриные котлеты 7. Курица в кисло-сладком соусе https://youtu.be/eaD8swFmy90 8. Куриное филе в духовке https://youtu.be/svAUDuxtLso 9. Крылья терияки https://youtu.be/euDNsFuigH0 10. Ну и плов из курицы, гречка по-купечески из курицы 11. Крылья КФС, у меня готовая смесь, беру в магазине Что еще можно приготовить??
Девочки не знаю как вкусно приготовить курицу в духовке 🙈 как вы маринуете курицу ? И если есть свои другие рецепты поделитесь ☺
#чтоготовитьзавтра Сосиски в тесте; Курица с картошкой в духовке.
Маша·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я делала на банке. Очень не плохо получилось
Алена ·
Мама дочки (2 года)
Соль крупная.
Курицу мою , просыхает.
Соль на противень сверху целиком курица(кожу не снимаю)
В духовку.
Лена·
Мама сына (5 лет), беременна (22 нед.)
Пол пакета соли
Просушенная курица
Если грудь толстая, то прорезать иначе не пропечется.
Ну на час +- готово
Настя·
Мы делаем так, на противень фольга/пергамент- толстый слой соль - курица ( по центру грудки разрезаем )
Наталья·
Мама двоих (1 год, 4 года)
На противень соль, курицу режем по спине, раскрывает и грудкой вверх
Мария·
Мама двоих (младенец)
На противень соль,сверху грудку и до румяной корочки .не режу и ничего не добавляю больше
Татьяна 🌺·
Мама сына (2 года)
@alena_shumilova_94 @len1804 @mom_knits @pinetka213 а вы курицу кладёте грудкой вниз или вверх?
Мария··
Мама двоих (младенец)
Кожицей вверх
Лена··
Мама сына (5 лет), беременна (22 нед.)
Ну как из упаковки, спиной вверх. Но я обычно делаю только грудку, не всю курицу
Настя··
Спинкой вверх и грудка как бы по бокам получается. Надеюсь понятно объяснила
ТанюшаМ·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Полпачки соли крупной,курицу моем сушим и грудкой вниз (ничего не надрезаю) в духовку приблизительно на час - полтора.
Юлия·
Добавлю ко всему, соль пачку целую главное не йодированную (хз почему, кто-то сказал 😄, я делала и обычную пищевую и морскую), курицу не резать, не протыкать, не нарушать целостность кожи! Я кладу грудкой наверх, выпекаю из расчёта 45мин на 1кг. 180 градусов, верх низ
Татьяна 🌺··
Мама сына (2 года)
Блин я йодированную купила 😁