Рецепт простого и вкусного тортика «Муравейник». Готовится проще простого. Отличный вариант как для праздника так и просто для домашнего чаепития. Испекла и увезла в гостинец. Съели до последней крошечки. Подробный видеорецепт можно посмотреть у меня на ютуб канале ссылка

Тесто:

🌿Мука - 550 г

🌿Яйцо - 1 шт

🌿Сметана - 150 г

🌿Разрыхлитель - 1 ч.л. (5 г)

🌿Сахар - 1/2 ст

🌿Масло сливочное - 150 г

Крем:

🌿Варёное сгущённое молоко - 1 б

🌿Сгущённое молоко - 1/2 б

🌿Масло сливочное - 100 г

🌿Кондитерский мак - 1,5 ст.л.

Перетираем в крошку муку и масло комнатной температуры. Не забываем добавить разрыхлитель. К сметане добавляем яйцо и сахар, слегка взбиваем и добавляем в крошку, замешивая мягкое эластичное тесто. Убираем готовое тесто в холодильник ~ 20-30 мин. З

атем пропускаем через мясорубку и выпекаем на противне, застеленном пергаментной бумагой при 180*С ~15-20 мин до золотистого цвета.

Песочной основе даём полностью остыть. Ломаем ее в мелкую крошку.

Готовим крем. Соединяем варёное сгущённое молоко, простое сгущённое молоко и сливочное масло комнатной температуры. Взбиваем пару минут до однородности. Добавляем кондитерский мак и взбиваем ещё пол минутки.

Собираем торт. Крошку смешиваем с кремом. Выкладываем массу на тарелку в виде горки. Сверху посыпаем Кондитерским маком и отправляем в холодильник на 5-6 часов для пропитки. Приятного аппетита ❤️