@vsehorosho27, наверное,у тебя или пропорции не правильные,или температура ганаша.Пропорции для темного шоколада 1:1 со сливками,для молочного 1:2,где 2-это шоколад.Температура должна быть 34-37 градусов для заливки,а для того ,что бы отсадить такие завитки(я не делала их),думаю,надо полностью охладить ганаш часа два в холодильнике,а потом уже взбить на средней скорости до плотного состояния)

@kamilana.1995, суна-м ца хаа ахь х|у дуьйца🙂

@_umm___amir_, дик ярун😒

@_umm___amir_ таьхь кхии со 😂 удали ком , а сестре я скажу Аманат 😂

@kamilana.1995, даг т|ер даькхнам эларун🤣

@mareta_, аманат муха хуьл,ег Россия-н бойзш бол кондитерш😹

@mareta_, 200г масла комнатной температуры нужно взбить с 200гр сахарной пудры до очень пышной белой массы.Потом,поменяв венчик на насадку «весло» ,добавить холодный творожный сыр 600гр,и перебить до однородной консистенции

@kamilana.1995 Аллах1 рез хийл 🥰

@mareta_, массан хийл Аллах1 рез🥰

С таким составом крем чиз она готовит, но говорит именно для выравнивания очень капризным получается

Нет нет, просто со сливками покрыть торт она не сможет, он у неё просто потечёт

@bintalvi, я не особо в курсе😄 торты не покрывала. Но декором покрывать бы не советовала, поэтому отметила петмол. А как лучше?

@obiknovennaya, петмол хорошие сливки)но просто покрыть она с ними не сможет, их нужно разбавить либо с сливками, либо с шоколадом

Что за крем? Из чего делается ?

@mareta_ покупаю в кондитерской

Крем декор даъ мегш крем дац, из растительных сливок, которые не растворяются вай Кирахь