У нас фритюрница не в масле жарить, а горячим воздухом, не знаю как правильно называется. Режу картофель, вымачиваю в воде минут 20, затем специи, соль и столовую ложку масла растительного, все размешиваю и во фритюрницу. Получается вкусно и без лишнего масла

Масла много,чтоб покрыло картошку. Сразу кучей в сковороду не кидать. Соль и всё

Не совсем фри, но тоже вкусно.

Картошку почистить/порезать и отварить 3 минуты в кипящей воде.

В ёмкости смешать растительное масло и любимые специи, отправить в разогрег духовку до готовности