«ТАБУЛЕ» - модный арабский салат

«ТАБУЛЕ» - модный арабский салат

Лёгкий, с интересной структурой, безусловно полезный и вкусный!

Если ещё не пробовали, обязательно побалуйте свою семью 😉👍

Если хотите салат полегче, добавляйте больше томатов и меньше булгура.

Булгур можно заменить кус-кусом, киноа.😉

Основные ингредиенты салата «Табуле»- петрушка и булгур.

Произносится обычно «ТабулЕ», с ударением на последний слог, на французский манер, так как в Европе этот салат стал очень популярным.

Но можно встретить название «Табули».

Необходимо:

🍅Булгур — 0,5-1 стакан (хотите сытнее, кладите 1 стакан)

🍅Помидоры — ок. 600 г

🍅Пертушка — 100 г (большой пучёк!)

🍅Мята — маленький пучёк (делала и без мяты и с сухой мятой, она не обязательна)

🍅Лук — репчатый или зелёный — немного, у меня была половинка белой салатной луковицы

🍋Масло оливковое — 3-4 ст.л.

🍋Лимонный сок — от 0,5 среднего лимона (регулируйте по вкусу)

Соль — по вкусу

Все ингредиенты смешиваем, заправляем и салат готов👍

Приятного аппетита 😋