Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина
Екатерина
Мама дочки (1 год)

Девочки, кто готовил котлеты из зубатки? Как они вам? Есть пару стейков, но жареные стейки мне как сопли🤢 а выбрасывать…

Девочки, кто готовил котлеты из зубатки? Как они вам? Есть пару стейков, но жареные стейки мне как сопли🤢 а выбрасывать жалко🤪

12

Комментарии

savchukk2

Наталія

Мама сына (5 лет)

https://instagram.com/pp.menu2020?igshid=dd7plkssw2ec була в марафоні по ПП і всі страви готувала по цим рецептам (між собою в рецепті можна міняти різні сорти або жирної риби або не жирної) можливо щось підійде.Бо до ПП я рибу взагалі їла разів два в місяць і те малосолену.Страв з риби взагалі не готувала і не вміла.А на ПП зрозуміла що це не так і важко.

l_ekaterinka

Екатерина

Мама дочки (1 год)

О, спасибо, подписалась, по крайней мере для разнообразия отлично!

savchukk2

Наталія

Мама сына (5 лет)

Добавляла до філе зубатки філе хека і лосося,то вийшли смачні,але як і вся морська риба (з гіркуватим присмаком).Філе зубатки запечене в духовці на режимі «гриль» сухішим виходить але великий ступінь ужарки.

savchukk2

Наталія

Мама сына (5 лет)

@l_ekaterinka, це просто жирний сорт риби і тому така консистенція.Якщо розбавити з не жирним сортом риби то котлети будуть смачні.

l_ekaterinka

Екатерина

Мама дочки (1 год)

та я понимаю,но остальная жирная рыба вкусная, а зубатка мне вообще как сопли, хотя и на хорошем огне жарила

savchukk2

Наталія

Мама сына (5 лет)

мені теж вона як «соплі» але якщо запікати так щоб вона підсушилась то виходить краще.Особисто для себе зробила висновки що з зубатки краще робити котлети.Хек запікала,то він мені взагалі сухий і ніякого смаку,а фарш з зубатки і хека в самий раз.

marina.ipone7

Marina

Немного были с горечью

l_ekaterinka

Екатерина

Мама дочки (1 год)

А по консистенции? Не сильно плыли?

marina.ipone7

Marina

очень мягкие, пришлось Добавить хлеб с молоком

Девочки , очень хочу научиться готовить вкусный стейк. Сейчас он получается у меня, только из стейков блек ангус…

Девочки , очень хочу научиться готовить вкусный стейк. Сейчас он получается у меня, только из стейков блек ангус мироторг.Они вкусные и не жёсткие. Есть ли какая-то альтернатива , для покупки мяса? И приготовления? Эти стейки просто соль в конце, и классно по вкусу. Все, что другое пробывала, получается подошва😬 Спасибо!

Как приготовить маринад для стейков как в The Chef?

Девочки, выручайте. Может кто знает рецепт маринада стейков в the Chef. Чего там такого секретного они добавляют что они и сочные и мягкие. Я чувствую что там аджика и чеснок и масло. Но есть что-то еще. Либо у вас есть секретный маринад для стейка ?